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夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。
蜚声世界的“夏威夷科纳”是香醇而酸的上等咖啡豆。 科纳咖啡，种植在夏威夷西南岸、毛那罗阿火山上的斜坡上。就风味来说，科纳咖啡豆比较接近中美洲咖啡，而不像印尼咖啡。它的平均品质很高，处理得很仔细，质感中等，酸味不错，有非常丰富的味道，而且新鲜的科纳咖啡香得不得了。如果你觉得意你咖啡太厚、非洲咖啡太酸、中南美咖啡太粗犷，那么“科纳”可能会很适合你，科纳就像夏威夷阳光微风中走来的女郎，清新自然。 科纳咖啡豆豆形平均整齐，具有强烈的酸味和甜味，口感湿顺、滑润。因为生长在火山之上，同时有高密度的人工培育农艺，因此每粒豆子可说是娇生惯养的“大家闺秀”，标致、丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。
Type 2
可娜(kona)主要会分为Type 1 & Type 2。再往下分为若干等级
Type 1 指的是扁豆，Type 2 是指原豆。
Type 1 Kona Extra Fancy 可娜特优豆 瑕疵豆: 少於10颗 Kona Fancy 可娜特级豆 瑕疵豆: 少於16颗
Kona Number One 可娜一级豆 瑕疵豆: 少於20颗 Kona Prime Grade 可娜高级豆 瑕疵豆: 占全重不超过25%
Type 2
Kona Number One Pea-Berry 可娜一级原豆 瑕疵豆: 少於20颗
Kona Prime Pea-Berry 可娜高级原豆 瑕疵豆: 占全重不超过25%
当然原豆的产量比表豆来的稀少，有些原豆也会被分级为 Extra Fancy，此分级可见得视 为Hawaii Kona 的等级。
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2019-07-22 11:08:11
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