危地马拉花神庄园 花神咖啡豆的口感
来源：中国咖啡网
作者：Jin
2026-08-30
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字面意思是「咖啡之花」，来自於安提瓜火山区中心高海拔地带，特别的是La Flor del Cafe是由哥斯大黎加着名的「拉米妮塔」（La Minita）庄园提供业界最高标准的栽植与处理技术，并直接派遣专人赴瓜地马拉参与品管控制，并委托安提瓜区当地规模最大、设备首屈一指的巴斯托尔水洗处理厂（Pastores mill ）做高标准的采收後处理，因此这款豆子有着非凡优异的表现并不令人意外！
研磨时便绽放出高海拔优秀咖啡特有的花香、与饱满的水果甜香，啜饮入口，乍放柑橘与桑椹水果茶的清香甜味，比起以果香着名的Huehuetenango产区豆犹有过之！浅焙下展现明亮乾净的果酸，类似Yirgacheffe的花香气与红酒余韵，还有很浅很淡的烟风味。复杂度高，口感(body) 属中度偏薄。风味与一般常见的安提瓜火山区咖啡大异其趣，精品咖啡市场上很难再找到类似的、拥有如此浓烈花香味、口感又清爽不黏滞的极品安提瓜咖啡豆，拉米妮塔庄园提供的技术支援功不可没！
花神（La Flor）为哥斯大黎加最具知名度、已有数十年发展历史的重要庄园Hacienda La Minita旗下的明星产品，由瓜地马拉当地知名处理厂Las Pastores出品，品质在La Minita集团的严格监督之下，从采购生豆到水洗、日晒乾燥等程序，都依照La Minita严格的标准来进行，为品质绝佳的瓜地马拉安堤瓜咖啡（Antiqua）。
瓜地马拉是中美洲地区极具知名度的咖啡豆生产国，全境七大产区之中，尤其以位在高海拔火山地带的安提瓜产区，由於拥有优越的气候、地形、独特的火山土壤与种植条件，故而最具口碑、也最受各方咖啡饕客们所喜爱。
这款瓜地马拉花神咖啡豆拥有愉悦优雅、高海拔咖啡特有的茉莉花及桃花香气，口感柔和，入口後可感受到柑橘类的清雅酸度，以及蜂蜜般柔醇甜度，尾韵带着近似巧克力的香气，整体口感乾净明亮，令人印象深刻！
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-07-22 17:44:26
