古巴为什么会有蓝山咖啡古巴蓝山咖啡有什么特点

来源：中国咖啡网作者：Jin 2026-08-30 网友点评

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　　第一次听到古巴蓝山咖啡时，还真有丈二金刚的感觉，说的是什么呀？完全听不来。后来陆续又有人想了解海地蓝山咖啡。对于这些似是而非的说法，既然身处这个行业，似乎有【该】说清楚的责任与义务。

　　所谓蓝山咖啡，说的绝对是种植在牙买加蓝色山脉海拔666公尺以上所采收的咖啡，除此之外别无它物。可为什么又有古巴蓝山的咖啡呢？

　　简述：一种带有加勒比海风情的咖啡，有香、甜细腻气味，其豆子颇为大颗，看起来卖相相当好，味道有些类似蓝山，香味充分，质感中等，酸味不强，算是特色十分均匀的豆子，在市面上有人称之为”古巴蓝山”；纯品优质的古巴蓝山，其香气甜味、酸味、苦味平衡，口感甘甜，柔润顺口，略带酸味，为咖啡中之极品，媲美牙买加蓝山。

　　古巴拥有肥沃的土地，非常适宜农作物的种植。很多人认为古巴咖啡的香气、均衡度、醇度、甘甜度与酸质表现比起牙买加的蓝山咖啡丝毫不逊色，因之，也经常将古巴咖啡冠上『蓝山』两个字，意在标榜它的质感与独特性。然而，古巴咖啡跟蓝山既不沾亲也不带故，攀附的也只是『蓝山』的盛名罢了。

　　古巴地区土地肥沃，气候湿润，雨水充沛，堪称咖啡种植的天然宝地。适宜的自然条件为咖啡树的生长提供了有利的自然环境，咖啡在这里得到很好的种植和发展，古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，风味与蓝山咖啡相似，可媲美牙买加蓝山。又被外界称为：“古巴的蓝山”。而最为纯正的水晶山咖啡是古巴当地着名的Cubita。水晶山咖啡是古巴咖啡最顶级的代表，而Cubita是水晶山咖啡最顶级的代表。Cubita琥爵更是中古友好建交50周年纪念庆典的展示咖啡，上海世博会-古巴馆的展示咖啡。高贵的女人和优雅的男人，总是让人迷恋的。Cubita也是一样，尝上浅浅的一口，就会被它的味道深深吸引，且陶醉其中，让人无法自拔。

　　产地：古巴或中美洲Cuba or Central America

　　烘培方式：City Roast

　　等级或品种：Maragogype

　　特性：

　　1.口感：甜味、酸味、苦味平衡的咖啡豆，酸味不强柔润顺口，味道有些类似蓝山。

　　2.香味：有香、甜细腻气味。

　　3.视觉：豆子颇为大颗。