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Fazenda Primavera
农场历史
里奥开始准备成为一名商人。他的祖父塔瓦雷斯(Aprigio Tavares)今天在法曾达·普利马韦拉(Fazenda Primavera)的质量实验室工作，他把小男孩带到家里的烘焙工坊，小李子从小就在这里交流。自从先祖塔瓦雷斯(Aprigio Tavares)在MG的Ponte Nova种植并商业化咖啡以来，这个家族就与咖啡联系在一起。他和莱昂纳多的父亲里卡多·塔瓦雷斯(Ricardo Tavares)在1980年买了3辆科拉科车。Grupo Montesanto Tavares在2000年出售3Coracoes后成立，拥有4家咖啡贸易公司。如今，34岁的莱昂纳多是经营该集团农场的年轻企业家。他在后勤方面的经验使他有条件接受挑战，管理位于米纳斯吉拉斯州Chapada de Minas地区Angelandia的一个1027公顷的农场Fazenda Primavera。2018年，在他执掌这家公司的第二年，这家农场以一种艺妓咖啡赢得了自然制浆类优秀奖。
农场所在的Chapada de Minas地区多山，植被混合了塞拉多和大西洋森林，赋予了丰富多样的生物多样性。由于相对湿度高，气候与中美洲相似，土壤肥沃，法曾达春季气候在干旱期和强降雨期交替。咖啡既种植在平坦的高原上，也种植在起伏的丘陵上，整个农场都有小溪和河流。与咖啡一起种植的还有红木树，在树荫下种植的咖啡豆成熟得更慢，赋予了一种独特的甜味饮料。咖啡是在成熟时机械收割的，在高品质的工作站经过精心的加工。该农场的历史表明，它有能力年复一年地重复质量标准。一个有着多年经验的网络良好的团队促成了这个结果。该集团负责其活跃的所有咖啡产区的社会项目。有一个名为“咖啡团结”(Coffee Solidarity)的社会项目，为儿童和老年人提供服务，提供舞蹈、戏剧、时装和艺术课程，并为该地区的一家养老院提供资金支持。附近的农场有项目“促进生命和健康领域,涵盖该地区约100个家庭和农场的工人提供医疗服务的主要目标,组织讨论会,关于营养、接种疫苗,控制疾病,急救,预防活动,老年人和妇女的健康。
咖啡处理系统
咖啡是用天然方法加工的。这是女人亲手挑选的。然后把它放在发酵罐里，放到非洲的床上，不休息。在晾干20天后，咖啡被储存在外壳中，直到比赛结束。几个批次的样品都经过了测试，但这一个有独特的特点。
关注质量
温和的气候、海拔和地势赋予了咖啡独特的特点。但正是收获后的过程和干燥，严格的质量和管理，使春华成为一个优秀的农场，有非常高的标准和无与伦比的味道的咖啡。
巴西2019年COE第二名
农场名：Fazenda Primavera
农民/代表：Leonardo Montesanto Tavares
分数：92.15
高度：1000masl
城市：Angelandia, MG
地区：Chapada de Minas
咖啡特色：花香，桃子，辛辣，草莓，木瓜，姜，茉莉，橘子，酸奶，红茶，蓝莓，木瓜，芒果，番石榴
香气/香味：明快而复杂，甜柠檬，绿茶，重而密，闪闪发光
酸度：果酸甘露，异国情调，丝滑的口感，持久，甜甜的，蜂蜜甜甜的，非常一致
品种：Gesha
END
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2019-11-22 17:48:48
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