肯尼亚 AA高海拔 TOP 莓果味的咖啡特点 以及肯尼亚产区介绍

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肯尼亚位于埃塞俄比亚和也门南部，距离这两个世界生产国仅数百公里之遥，但是肯尼亚种植咖啡的历史却远远不如这两个国家，直到19传教士带到肯尼亚，德国和英国殖民者进一步发展了肯尼亚的咖啡农场。肯尼亚咖啡树生长在首都内罗毕以北和以西的山区，主要产区有两块：一是肯尼亚最高峰吉里尼亚峰的南坡一直向南延伸，这里紧靠赤道，是肯尼亚最大的产区，这里还有一块较小的产区是艾尔贡山（Mount Elgon，位于乌干达和肯尼亚的边界上）的东坡。肯尼亚的山区有富有的红色火山土壤，咖啡种植在海吧1500—2100米的高度。肯尼亚的咖啡农场非常小，有些种植面积还不到一英亩。肯尼亚的咖啡一年两次开花，雨季后的3-4的月，和10-11月。肯尼亚咖啡一直是手工采摘。肯尼亚种植的咖啡都是阿拉比卡的波旁树，口感具有别致的酒味和悠长的余味，更是埃塞尔比亚和也门咖啡所不具有的醇厚和浓滑。冰按咖啡豆的大小、重量和形状为咖啡分类，等级可以分为：AA++/AA+/AA和AB等
前街咖啡肯尼亚 AA高海拔   TOP 介绍
产地：肯尼亚
产区：Nyeri
庄园：Thiriku
海拔：1500米
处理法：精致水洗
等级：A ATOP
品种：SL28/SL34
风味;高芳香、浓郁、带有水果风味、酸狼可口，口感丰富，香气浓郁。喝起来带有一种黑莓、葡萄柚的味道。
 

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2019-12-10 14:08:56