soe为什么比手冲咖啡豆便宜 SOE咖啡味道好喝吗 SOE咖啡风味特点描述

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:MD 2022-11-29 我要评论

编辑最后更新 2022年11月29日,专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)PanamaHartmannAnaerobicNaturalGesha少数派治光师巴拿马哈特曼庄园厌氧日晒经典瑰夏咖啡豆风


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 Panama Hartmann Anaerobic Natural Gesha

  

  少数派治光师巴拿马 哈特曼庄园 厌氧日晒经典瑰夏咖啡豆

  

  风味信息:桑葚,茉莉花香,咖啡果肉甜

  

  产地:Panama

  

  地区:圣塔克拉拉(Santa Clara)

  

  庄园:Hartmann

  

  海拔:1500米

  

  豆种:Gesha

  

  处理方式:Anaerobic Natural

  

  采摘处理时间:2019

  

  烘焙度:Light

  

  这只咖啡生长在哈特曼庄园旗下的泉之眼庄园,山顶有一口天然的泉水,庄园内有许多地区为原始森林。庄园主全家从波奎特地区搬来。最初,在十九世纪五六十年代,这里种植铁皮卡;到1990年左右,咖啡价格大跌,最后改种蔬菜。近十年来,有些土地重新种上了各类瑰夏,因为小区域气候的影响,这些瑰夏的风味非常独特。

  

  这批咖啡鲜果采摘后,通过二氧化碳浸渍12天后,放置非洲晒床干燥,最后放入瓜迪奥拉机器干燥。

END

 

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2022-09-25 09:54:04

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