前街日本牙买加蓝山咖啡品牌介绍
牙买加蓝山山脉极好的自然环境,造就了享誉世界的蓝山咖啡。“咖啡之王”的赞誉吸引来海量的订单,导致当地人的逐利轻质,咖啡品质急转直下,积累的30年的美名扫地。咖啡滞销后牙买加政府和农民慌了,决心恢复咖啡的品质,让蓝山咖啡重回巅峰。就在万事俱备只欠资金的时候,远在大洋彼岸的日本伸出了援手,为牙买加提供了贷款,买下已经名声受损、无人问津的蓝山咖啡。
蓝山山脉位于牙买加岛东部,在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒。
蓝山咖啡做的品牌也有不少,真真假假恍恍惚惚,信赖的还是UCC。UCC,1933年就在日本神户成立了世界着名综合性咖啡集团公司。经过80多年对咖啡的潜心钻研,在世界各地拥有自营种植园,制造工厂等超过50家。本着对咖啡的热爱和热情,不仅舍得投入时间去钻研。还建立了自己独一无二的咖啡博物馆和咖啡学院,让热爱咖啡,志同道合的人在此聚集。
为了能够提供真正美味的咖啡,UCC在牙买加与夏威夷分别开设了直营农园。从灌溉种植一株一株的树苗开始,精心的培育。蓝山咖啡源自于牙买加的蓝山地区,蓝山地区,实际上就是一条山脉。真正的“蓝山”,并非一个产地的名号,而是一个咖啡等级的名号。只有种植特定区域且海拔超过1600米以上的咖啡才称得上是蓝山咖啡。所以,世界上所公认的蓝山种植区只有6000公顷。
每年生产的蓝山咖啡数量极其稀少,而牙买加蓝山咖啡的产量远远跟不上市场需求。再加上因历史原因,牙买加政府每年生产的蓝山咖啡80%都出口给了日本(多数供给了UCC)。因为稀少所以真正的蓝山咖啡价格会比普通的咖啡贵一些。取自于蓝山山脉的优质咖啡树。在冷暖差距8℃左右的环境中,充足的热胀冷缩,咖啡果肉中的香气得到浓缩升华。
加上特制的木樽和精湛的手炒工艺,造就了UCC蓝山咖啡醇香迷人的口感。挂耳咖啡香气留存就算不经常喝咖啡的宝宝应该也有见过现在市面上有出一种挂耳咖啡。而日本是挂耳咖啡设计的鼻祖,由UCC发明而获得了专利。
每年生产的蓝山咖啡数量稀少,而牙买加政府每年生产的蓝山咖啡80%都出口给了日本(多数供给了UCC)。蓝山山脉的咖啡树,在冷暖差距8℃左右的环境中,充足的热胀冷缩使咖啡果肉的香气得到浓缩升华。加上特制的木樽和精湛的手炒工艺,造就了UCC蓝山咖啡醇香迷人的口感。让世界上的咖啡爱好者为之着迷。
日本咖啡品牌UCC的挂耳,由真正的蓝山咖啡豆细致打磨,充分保留了蓝山咖啡的独特香浓。