台茶18号红玉红茶介绍 台湾顶级红玉红茶价格贵吗怎么泡好喝

来源:中国咖啡网: 茶饮百科 > 作者:wy 2024-03-29 我要评论

台茶18号,又称红玉、日月潭红茶。

台湾当地茶业改良场以台湾山茶与缅甸大叶种Burma选育,历经五十余年育种试验,所选育适作红茶之优良品种。

茶汤水色艳红上层戴着黄金环,散发出淡淡之薄荷加肉桂香,滋味醇厚。夏茶具收敛性,茶汤入口后,会有些微涩的感觉,但会逐渐化开而回甘,且会持续一段时间。



此乃茶多酚含量高,经全发酵后,转化成茶黄质及茶红质,有丰富内涵之呈现。此种迷人之香气及滋味,即源自于原生种台湾山茶,曾被红茶专家赞誉为「台湾红」「台湾香」,足可代表台湾红茶与众多世界知名红茶争锋,是极为独特之品种。

日月潭

台茶18号产于日月潭,日月潭位于水沙连的中心区域,这是一个优奇人乡在南投县的一部分,在西部山麓台湾的中央山脉,西部平原和山脉,它位于南投县的中心,连接埔里镇北部文艺复兴乡东北,东南有信义乡,西南有水利乡。

由于日月潭周边地区的褶皱地貌和断裂侵蚀作用,该地区拥有众多的山脉和丘陵。在这个区域内,有13个不同大小的盆地、陡坡和塌陷区。日月潭(5.4平方公里)是中国唯一的储水盆地。

本来日月潭、头社、玉池、普利都是湖泊,但由于该地区是第三纪粘土板岩地层下沉区和粘土板岩地层断裂区,由于地壳变化涉及褶皱下沉,形成了大小不一的盆地。



日月潭是台湾最大的湖泊,由钻石形的日湖和弯曲的月湖组成。陶人称它为“津津”,这可能是日月潭最早的名字。“日月潭”一词最早记载于1821年邓传安的书中,书中写道:“不知水从何而来。它大约10里(半公里)长,三分之一的宽度。湖水呈红绿相间,故名日月潭。”汉人收回水沙连后,日月潭又有了更多的名字,如水沙大湖、水沙里湖、水沙里湖、水沙海子、竹湖、龙湖等。清末,西方传教士来到日月潭,与道人分享他们的信仰。他们将日月潭命名为“龙湖”、“念珠湖”、“宁-伊西瓦坦湖”等。

日月潭上的岛屿是古代邵人的聚居地。他们认为这是Pashala的家,他们最高等级的祖先精神。这个岛在邵语中被称为“拉鲁岛”。在清朝,它被称为珍珠岛、珍珠山等。有句话说,青龙山(Thao Kunbariz Mountain)和龙山(Lunlong Mountain) (Thao Titabu)相向而行,中间是拉鲁岛;它创造了两条龙玩珍珠的形象,所以它被称为珍珠岛。清朝时,西方人称其为珍珠岛。在日本占领时期,它被称为“玉岛”和“水中岛”。从日本人恢复后,它被称为光华岛。



1999年9月21日地震后,南投县政府出于对Thao部落的尊重,将其名称改为拉鲁岛。日月潭风景区位于台湾南投县的地理中心,占地约9000公顷。它的北面是玉芝镇,东面是水社山,南面是21号省道和水里镇。日月潭风景优美,今日行政区域内还包括台湾原住民文化村、头社、车城、水社、集集山、水里河等社区。

景区内的山脉海拔在600米到2000米之间。从东段最高的山脊开始,景观逐渐变成起伏的山麓,然后是西边湍急的河流和一望无际的翠绿平原。后者在地理上是普利盆地的一部分,是唯一保存高山湖泊的部分。

这个地区最受欢迎的茶是日月潭红茶,也称为红玉或者台茶18号。

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2021-08-20 16:51:56

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