1. 简单的浸泡方法
将水烧开,这套茶具最适合做风景瓷,放上大约五成容量的茶壶茶叶,倒入沸水中,冲泡后香气会很浓。
每45秒倒一小杯,先闻香味,后尝,口中充满香味,回味香甜。
2. 功夫泡法
祁门红茶饮清味佳,冲泡功夫茶时,常用紫砂茶具、白瓷茶具、紫砂茶具等红花瓷茶具放在白花瓷上。
茶与水的比例约为1:50,泡茶的水温为90-95℃。冲泡时间一般是红茶采摘用壶冲泡法,先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间为2-3分钟,然后按周期倒茶
方法:将茶汤倒入茶杯中,使茶汤浓度均匀。品茶时要慢慢喝,好时候红茶一般都可以冲泡2 - 3次。

具体步骤
1. 设备:茶盘上放置壶、公道杯、品茶杯、嗅香杯,茶盘左侧放置茶道、类茶壶,还有水壶
把它放在茶盘的右侧。
2. 品茶:打开像茶一样的壶,让游客欣赏茶叶的颜色和形状。
3.热杯、火锅:先将开水倒入壶中,再将开水倒入公道杯,再倒入品茗杯。
4. 放入茶:将茶以1:50的比例放入壶中。
5. 洗茶:右手向壶中加水,左手取壶盖刮去泡沫,左手合上壶盖,将茶倒入清香杯中。
祁门红茶纯祁门红茶
6. 第一次泡:向壶中加入沸水,泡1分钟,借机洗净杯子,倒出水,右手拿壶中,将茶倒入公道杯中。
然后从公平杯倒入气味杯,只倒入70%。
7. 鲤鱼跳龙门:用右手将茶杯盖在闻杯上,右手拇指放在茶杯底部。把你的手指放在水杯的底部,把它翻过来。
8. 山中游,水中游:左手托住茶杯底,右手将嗅杯从茶杯上抬出,绕着杯口转动。
9. 我喜欢闻到香味:把左边的香味杯棕榈杯子口朝下,旋转90度,杯子的口面临你,拿着它用拇指把杯子的口放在你的鼻子和闻到香味。
10. 品甜茶:三口为一品。要吃三口。仔细品尝,发现茶的甜味。
11. 第二泡、第三泡:操作同上。

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2021-09-04 13:51:28






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