英德红茶英红9号茶叶属于什么档次的茶英德红茶的口感特点描述中国咖啡网

除了大叶青、鸭屎绿这类茶叶之外，还有一种迷人的茶同样也是来自中国广东;是英德红茶。与祁门红茶、云南红茶并列中国红茶前三名。尽管它不像其他两个那么有名，或者你可能从来没听说过。但你可能知道英红9号茶，这是英德红茶的等级。

什么是英德红茶

历史

英德红茶产于中国广东英德。大家都知道，广东人非常喜欢喝茶，功夫茶道也起源于这里。但一直以来，广东人主要消费的是乌龙茶和黑茶。即使是本地的大叶青茶也只占有很小的市场份额。

在中国，红茶不像绿茶那么受欢迎，所以人们更喜欢生产绿茶。

然而，广东是主要的对外贸易口岸，毗邻香港和澳门，香港和澳门曾是英国和葡萄牙的殖民地，直到上世纪末才正式回归到中国的版图当中。

欧洲人更喜欢红茶;它在出口中所占的份额更大。因此，如果在当地生产红茶，将会得到更多的好处。

因此，当地的红旗茶厂于1955年从云南移植大叶种茶树，不断迭代优化，寻找最适合当地环境、产量高的茶树。

1959年，茶厂成功生产出英德红茶。由于茶艺大师的初衷是为了出口到欧洲，几乎茶叶都是破碎的风格。英德红茶出版后以其独特的花艺和品质迅速风靡全球。

特征

外观：无论是碎茶还是全叶茶，英德红茶的干叶看起来都很细长。但与其他类型的红茶相比，它的颜色没有那么深和有光泽。就像月光白茶，叶子的一面有绒毛;人们叫它“金豪”。

香味：英德红茶与其他红茶最大的区别就是它独特的香味。它的干茶香气强烈，但感觉柔软和清新。喝一小口茶汤后，香气会一直留在口中，让你感觉清新舒适。

口味：由于也是由云南大叶种茶树制成，英德红茶的味道与普洱生茶相似。发酵程度适中，稍苦，有涩味。但由于与味蕾的化学反应，它很快就会消失，变成甜的。此外，就像它的香味一样，英德红茶的滋味较为清淡的，不像其他红茶那样醇厚。