没有人可以争辩说新鲜咖啡是最好的咖啡。咖啡豆越新鲜，咖啡就越美味。 你知道如何保持咖啡新鲜吗？ 在前街咖啡，我们将提供从购买到饮用的过程中储存咖啡所需的提示和技巧。如何保持完整咖啡与研磨咖啡、将咖啡豆储存在罐中、如何保持煮好的咖啡新鲜等等。
咖啡豆可以存放多久？
保持买到的咖啡寿命可以长一点的最佳方法是购买完整的咖啡豆。咖啡豆比磨碎的咖啡保持新鲜的时间更长，所以如果喜欢自己研磨咖啡豆，那么喝到的咖啡就越新鲜！
咖啡豆在烘焙后的 30 天内尝起来最新鲜。但是，如果无法从当地的烘焙厂买到新鲜的豆子，那也没关系。可以购买真空密封的袋装咖啡豆，这些咖啡豆在烘烤后数月内仍能保持类似的新鲜度。
如果将全豆保存在密封或密封容器中，则全豆咖啡可以在储藏室中保存 6 到 9 个月。一旦豆子打开并暴露在空气中，它们可以保存长达 6 个月。在这 6 个月之后，咖啡开始变质，冲泡后可能会导致苦味或“陈旧”味道。
磨碎的咖啡能保持多久新鲜？
如果整颗咖啡豆的保存时间比研磨时间长，那么咖啡粉在储藏室里能保持多久新鲜？ 由于磨碎的咖啡比整颗咖啡豆的表面积更大，因此它的过期时间更快。较小的地面也为水分进入留出更多空间，这会滋生霉菌和细菌。 新鲜研磨的咖啡只能保存大约 1-2 周。如果妥善存放在密闭容器中，您可以将其使用寿命延长至一个月左右。这不是那么多时间，这就是为什么我们通常建议购买完整的咖啡豆并在家里自己研磨。
储存时如何保持咖啡新鲜
咖啡豆可以存放多长时间取决于它们对“元素”的保护程度。 咖啡豆变质的主要原因是暴露在空气中。这就是为什么大多数咖啡袋和罐子都是真空密封的——使咖啡豆远离空气。您还需要避免高温和潮湿，这会使细菌在容器中生长。这意味着您想在室温下将豆子存放在不透明（不透明）的气密容器中。
密封储存容器
玻璃、陶瓷和非反应性金属容器是咖啡豆的最佳容器。你还想寻找密封垫圈。如果你是一个狂热的咖啡饮用者，前街咖啡建议你投资购买一个密封的咖啡罐。将盖子推到与内容物齐平的位置，这样可以去除任何多余的空气，这样豆子就可以最大限度地减少与空气或水分的接触。在这种密封容器中，豆子可以保存 9 个月以上！
将咖啡豆储存在罐中
有些人喜欢把咖啡豆放在梅森罐里，特别是因为它看起来很酷，但有些梅森罐不够密封。此外，很多梅森罐是透明的，所以你的豆子可能会受到光照——这会使豆子更快地过期。所以我们通常不建议将咖啡豆存放在梅森罐中，除非它是深色的。 不过，有些梅森罐是密封的，特别是如果它们有一个金属扣将它们固定在一起。
你能把咖啡放在冰箱或冰柜里吗？
关于“冷冻”豆子存在一些争论。你希望使用尽可能接近烘焙日期的咖啡豆。因此，通常建议更频繁地购买少量咖啡，而不是大量购买并将它们扔进冰箱。
但是，如果您有一段时间不打算使用咖啡豆，那么冰箱可能是一个不错的选择。冷冻将有助于确保咖啡不会受到高温或空气中的水分的影响。但是，冷冻咖啡豆会随着时间的流逝而失去一些风味。
如何储存咖啡粉？
就像咖啡豆一样，希望将咖啡粉储存在凉爽、干燥、密封的条件下。 也可以使用密闭容器盛装咖啡渣。如果将在一两周内使用您的咖啡渣，可以将它们保存在咖啡罐中，放在您储藏室的凉爽部分。
一般而言，我们不建议将咖啡渣长时间存放在冰柜或冰箱中。由于研磨咖啡更容易吸收水分，因此将其放入冰箱不一定能防止其变质。
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2021-09-06 12:47:42
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