科普|奶茶里含咖啡因吗?咖啡因在身体里多久多久才会被代谢完?

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:LN 2024-03-29 我要评论


 
“下午三点一起去喝个咖啡吧~“
 
”不了,不了,喝了咖啡我怕我晚上睡不着。还是去喝杯奶茶吧~“
 
“???”

下午想和小伙伴们一起去喝个咖啡吃个下午茶,却意外被婉拒?原因竟是咖啡里的咖啡因成分会影响睡眠。但闺蜜怕睡不着不喝咖啡喝奶茶的行为也实属迷惑了。
 


咖啡因是一种天然存在的兴奋剂,存在于 60 多种植物中,包括咖啡豆、茶叶、可乐果,(一种用于给可乐调味的植物)、可可豆荚(用于制作巧克力产品)等。当然还有合成(人造)咖啡因,被添加到药物、食物和饮料当中。例如,一些止痛药、感冒药和用于提高警觉性的非处方药均含有合成咖啡因。市面上常见的能量型饮料、部分口香糖等小零食也会额外添加咖啡因。

 
各种食物和饮料中的咖啡因含量各不相同,据美国国立卫生研究院研究发现:

  • 一杯约 225克的咖啡含有95-200 毫克咖啡因

  • 一罐约340克的可乐含有35-45 毫克咖啡因

  • 一罐约225克能量饮料含有70-100 毫克咖啡因

  • 一杯约225克的茶:14-60 毫克咖啡因

 
因此奶茶其实也含有咖啡因的哦,只是咖啡因的含量会相对咖啡饮品少一点。
众所周知,咖啡因会对身体产生诸多的影响:刺激中枢神经,会让人保持清醒。增加胃酸的释放,过度饮用会导致胃部不适等。
  
担心咖啡因的摄入影响睡眠?那我们就需要了解咖啡因在人体的运转情况。
根据BBC专注科学杂志,咖啡因的效果一般会在10分钟左右明显表现出来,但咖啡因在摄入后 45 分钟左右才会被小肠吸收,并分布在所有身体组织中。在 1-2 小时内达到峰值血药浓度,如果以片剂的形式服用相等剂量的咖啡因,到达血液峰值的时间往往需要加长。
对大多数人来说,人体内的咖啡因含量大约每3-7小时就会减半(因人而异),这就是我们常说的咖啡因的半衰期。下午三点喝下去的咖啡因在睡觉之前仍有50%的含量在人体中循环。
 

 
那么咖啡因多久才可以被完全代谢呢?其实是没有标准的答案的。2019年,医学博士Ananya Mandal,曾发表过相关文章指出:咖啡因持续作用的时间因人而异,取决于咖啡因摄入的剂量和一些个人因素,包括年龄、体重、是否怀孕、肾脏健康状态以及个人对咖啡因的敏感程度等。
咖啡因在肝脏中被细胞色素 P450 氧化酶系统加工或代谢,分解成三种代谢二甲基黄嘌呤:
副黄嘌呤( 84%)、可可碱(12%)、茶碱( 4%),之后这些代谢物被进一步分解并排泄到尿液中去,最终被代谢完毕。
 
相信大家在看完这篇文章之后,会对自己的“咖啡力“产生新的认识。至于最佳饮用咖啡(含咖啡因饮品)的时间还需要你自己去探索哦~

图片来源:网络


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2022-04-27 11:27:54

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