咖啡的香味浓烈又好闻，码字工6号就经常会被大老远的咖啡香气所吸引，往往是未见其店先闻其香，还没靠近就闻到了浓郁的奶香与咖啡的焦香。找到最近的一家咖啡店，推开门全身心的感受咖啡，将咖啡一饮而尽，香气还是久久不会散去。作为咖啡界的大佬，雀巢咖啡为了抓住顾客热爱咖啡香的消费者心理，开始搞大事情了！据雅虎新闻报道，日本东京原宿的【雀巢咖啡香气体验咖啡厅】将于10月13日开放，官方目前给出消息该体验店将会持续开放12天。而据官方介绍，这是一个让顾客享受各种特定香味体验的活动，其目的是将新的“Nescafe Gold Blend“等系列产品的香气最大化。
这次雀巢日本株式会社将联合调香师河野优子、侍酒师远藤里三郎、清酒大师北原康行三位香味专业人士来品尝雀巢旗下的“Nescafe Gold Blend”、“Deepen the Rich”和“Gorgeous Fragrance” 系列产品，并根据咖啡的特点和自己的表达方式来编写咖啡香气。
那么这个即将开张的“雀巢咖啡香气体验咖啡馆“怎么运营的呢？ 首先，当顾客坐下来的时候，工作人员会给客人一本菜单书。顾客可以在阅读专家编写的”香味描述“的时候凭自己的感觉点自己喜欢的香气，而菜单上的香味描述每天都会更换。
根据照片来看，咖啡店的中央有一个“巨型咖啡杯式“座椅。这个咖啡座椅使用了一种特殊的额装置，可以从头顶散发出咖啡的香气。顾客在喝咖啡的同时，能够全身心的享受雀巢咖啡。除此之外，雀巢咖啡还根据不同系列的产品推出了三个甜品套餐：红薯戚风蛋糕奶油巧克力蛋糕、苹果派，搭配雀巢Gold Blend咖啡含税价格为1000日元（折合人民币约58元），大家觉得值吗？
飞不去日本，要怎样才能拥有沉浸式的咖啡体验？码字工6号强烈推荐大家试一试咖啡香水。相信不少精致的小伙伴们日常都有喷香水的习惯，咖啡香水对于很多咖啡爱好者来说简直就是福音。想象一下，初秋瑟瑟秋风，树叶凋零。偷得浮生半日闲的下午，闻着淡淡咖啡香，瞬间就将你拉到常去的那家咖啡馆了。
其实经常去咖啡馆的咖啡精们应该也会注意到，一些咖啡馆会在手冲咖啡之前，会将刚磨好好的咖啡粉放置在一个小小的闻香瓶当中，让客人去闻干香（通常会有淡淡的花香、水果香、香辛料等）。通过闻干香的方式，让客人选择自己喜欢的咖啡豆，这与雀巢咖啡的“闻香点单”有异曲同工之妙。
这里需要提醒一下咖啡师朋友们，即使再怎么喜欢香水，在工作的时候也要避免用香哦～判断一杯咖啡好喝不好喝，嗅觉和味觉一样重要。任何气味都会影响到咖啡本身的香气，使用香水不仅让自己的感官出现偏差也同样会影响到客人。
图片来源：网络 前街咖啡公众号
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2021-10-07 17:49:49
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