当你吃香草酸奶或喝桃子冰茶时，你可能不会认为这是科学。但是在你品尝的东西背后有一种深思熟虑的科学。这是一个价值数十亿美元的行业，其目标是在你不知道发生了什么的情况下，诱使你的味蕾尽可能多地吃或喝。
Givaudan可能是几乎没有人听说过的最大的公司之一。他们在45个国家拥有9000多名员工。他们的主要业务是通过科学创造自然界中的风味。例如，他们会拿一些像草莓这样简单的东西，把一堆化学物质混合在一起，以重现味道。都不用真正的草莓。
前FDA局长说，这些味道“劫持了我们的大脑”
食品和药物管理局前局长大卫·凯斯勒（David Kessler）说，这些口味在你的嘴里创造了一个“食品狂欢节”。这段视频中的科学家声称，他们不仅复制了口味，而且“改进了口味”。他们实际上说，他们的“圣杯”是一种“味道如此之好，你无法抗拒”，甚至进一步证实他们正试图制造一种上瘾。一种“上瘾的味道”，你想“一次又一次地回去”
这就是为什么你可以在快餐店吃一顿完整的饭，但仍然感到饥饿
我不知道你是怎么想的，但是当我吃了一大盘蔬菜的时候，我觉得饱了。我不想再吃一口了。但是当我吃一些薯片（它比一盘蔬菜含有更多的卡路里）的时候，我真的，真的想吃更多。这些味道就是原因。
几乎所有其他茶叶公司都使用“天然香料”
如此之多以至于我们拒绝了数百个月来对某些口味的需求，这些口味如果没有调味品（如覆盆子、桃子和任何其他水果口味）是不可能产生的。虽然这听起来像是我们在吹响自己的号角（好吧，也许我们有一点），但这里是其他主要茶叶公司的配料标签。如果茶被认为是健康的，为什么要冒险加入其他垃圾呢？
一些科学家说，天然香料是安全的，但我们不会冒险
平心而论，我们热爱茶，在这个问题上做了大量的研究，但我们必须说，我们不是科学家。尽管如此，一些科学家说这些化学物质可以安全食用和饮用。虽然我们很愿意相信这一点，但我们并没有100%的信心相信这是真的。毕竟，在进一步的研究表明一切都是安全的之前，一切都是安全的。这就是为什么我们不会冒险使用这些化学物质的原因。
我们的马达加斯加香草茶使用真正的波旁香草豆。然后我们需要将茶陈酿6天，让味道融化。我们的蒂皮伯爵格雷采用纯佛手柑提取物，直接来自意大利柑橘类水果。我们所做的要困难得多，耗时得多，但它是否也更健康，我们认为，味道更好。
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2021-10-21 17:44:56
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