用1:15的粉水比冲煮出来的咖啡就一定好喝吗?
咖啡店一般推荐的冲煮粉水比为1:15,美国精品咖啡协会推荐的粉水比也是在1:15到1:16这两个比例之间,因为从理论层面上讲,这个粉水比例所冲煮出来的咖啡正好落在大众喜欢的风味浓度上。

但实际饮用体验下,确实另外的感觉。普遍咖啡爱好者都是从速溶咖啡过渡到精品咖啡的,那么在速溶咖啡时期喝咖啡的浓度普遍都是很高的,一开始接触精品咖啡的1:15就会有点淡。
所以在刚接触精品咖啡没多久的朋友,前街咖啡(FrontStreet Coffee)建议可以先选择一些带有黑巧克力、草药、烟熏感的咖啡豆,如洪都拉斯、危地马拉、巴西、印度尼西亚等产区的咖啡豆,这比较接近速溶咖啡的口味。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买:前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买:前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2021-11-03 18:01:06






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