埃塞俄比亚咖啡种植一般以小农工作坊为单位，在生产过程中往往因为技术、资金、劳动力及缺乏市场推广平台等不利因素而影响产出质量，而当多个各有特点的咖啡农场合作共同生产的时候，通过取长补短的因素，共同发展，互惠互利的优势就在市场认可度体现出来，而埃塞俄比亚精品咖啡合作社就是如此。
它通过多个咖啡农场组成合作社，并统一在埃塞俄比亚咖啡合作社联盟合作发展，农户都是自愿参加，会员会得到一笔优厚的资金和在技术上、设备上以及市场推广上得到支持，从而使地区的咖啡种植以一个整体的形式向市场推广，其生产的咖啡果实品质不再是以往的参次不齐，而是通过在一个市场共同认可的、又能体现地域风味的标准下产出，而沃卡合作社便是这个模式的代表。
沃卡合作社成立于2005年，它也是隶属合作社联盟，是位于著名产区耶加雪菲，海拔约为1850米～2100米的咖啡合作社。在生产过程中全程使用天然、有机的种植技术，获得了公平贸易有机咖啡FTO的认证。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）引进的沃卡咖啡豆正是来自这个富含特色的咖啡合作社。在以门店的标准冲煮上，在风味上有草莓酱果、热带水果的风味，而口感上巧克力般的韵味、水果的甜感突出，是一支能凸显出埃塞俄比亚风味的精品咖啡豆。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2021-10-30 10:27:10
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