越南最早种植的咖啡是由法国人在1867年带入越南的，早在使用的庄园种植模式，在1910年才开始形成商业规模，后来因为越南战争导致咖啡种植中断了，战争结束后，咖啡开始集团化，导致产值和产量下降，2万公顷的土地产出的咖啡只有6000吨左右。
但在1986年政府政策改革开放，可以私人企业生产商业作物，使得大量越南公司大规模种植咖啡豆，到了1990年时全国咖啡产量实现几倍的增长。到了1994年咖啡价格的提高更让这些公司狂热，直接又将咖啡豆产量翻倍，越南直接成为世界第二大咖啡产国。但这么大量的咖啡豆涌入市场，供过于求，导致全球咖啡市场崩盘。产量暴跌，后来市场慢慢恢复到常态后，种植产量也慢慢恢复到以前水平。近几年因为咖啡产业的发展越南的咖啡豆产量又有所突破。
越南咖啡豆主要的生产者是大型庄园，这些庄园大多由跨国企业控制。越南种植的咖啡豆以罗布斯塔为主，咖啡通过人工的采摘，因为越南的精品咖啡并不发达所以没有进行详细的产区划分，主要的地区划分有：中部高地，越南南部，越南北部。中部高地，越南南部都是以种植罗布斯塔为主，越南北部才会种植阿拉比卡咖啡种，种植的种类为：波旁，卡蒂姆等。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2021-10-31 14:26:56
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