很多人都有饮用咖啡的习惯,随着咖啡的种类不断增多,咖啡的知识也越来越碎片化。如果想系统的学好咖啡知识,应该从哪里开始呢?
我们可以先从咖啡冲煮的方向来学习,例如了从咖啡豆的包装上,了解咖啡豆的信息,如产区、处理法、海拔等。还有粉水比、冲煮时间、颗粒研磨度、水温、水质、过滤材质等。
一杯咖啡的内涵可以蕴含着一个世界,咖啡的冲煮是科学的。现在资讯发达,可以关注一些专业咖啡知识公众号如前街咖啡、咖啡工房、咖啡沙龙等。
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2021-11-01 17:10:55