制作蜜香红茶的原料是什么品种的茶树?蜜香红茶是小叶种吗?云南古树红茶杏蜜香与蜜香红茶的对比

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:89kswy 2024-04-28 我要评论

极难买到好品质的蜜香红茶

你知道蜜香红茶吗?蜜香红茶是用小绿蝉过的茶叶制成的红茶,呈现出麝香葡萄酒般的甜蜜香气。蜜香红茶最盛行的地方是台湾,但近年来,能遇到真心好喝的品质蜜香红茶的机会却少之又少。

原因是

1。由于中国的需求增加,价格也在上涨。
2。由于生产者的技术不足,无法正确停止发酵的茶占绝大多数,很多蜜香红茶在散发蜜香的同时,也伴随着闷热的气味。
3。高山等高品质的茶园产的茶被加工成乌龙茶,所以加工蜜香红茶的原料大多数是低地的茶。
4。由于温卡充分产生是在初夏,所以蜜香红茶是由夏天采摘的茶制作而成,味道上缺乏柔软感。
5。因为是温度高的低地,所以初夏的茶,农药被使用的频率高,很多茶都不符合农药标准。


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简单享受极品蜜香红茶的方法

虽然列举了蜜香红茶的问题点,但实际上,即使不辛苦地寻找好的蜜香红茶,也有简单享受极品蜜香红茶的方法。

虽说是混合茶,但不需要把茶叶混合在一起,只要把每一半的茶叶放入茶壶里就可以了。例如,如果你要用3克的茶叶,那么就用1.5克的东方美人和1.5克的红茶。东方美人虽然属于乌龙茶,但是发酵度高,制作方法接近红茶,所以和红茶是绝配。东方美人是蜜香非常强烈,但味道很清爽的茶。与优质的红茶混合后,东方美人所缺乏的爽滑口感被红茶补充了出来,成为名副其实的极品茶。

混合的红茶选择加工得当的茶是很重要的。发酵停止不当的茶,会伴随着闷热的气味。这样的茶叶的茶渣呈暗褐色,茶渣也会散发出令人不快的闷臭味。制作得好的红茶,茶壳是明亮的茶色,茶壳也有甜香。另外,东方美人(蜜香红茶)的原料茶叶是初夏在海拔较低的茶园采摘的茶,与品质的优劣无关,味道都很清爽。为了使味道飞跃性地提高到圆润光滑的档次上的茶,最重要的是使用春天最采摘的茶制成的红茶。特别是,在海拔2000-2300m的高山完全无肥料的老树制作的云南省自然栽培茶红茶,因其丰富的铁元素,余味浓郁,味道厚重,将东方美人的蜜香提高到不可企及的高度。

适合混合的红茶

虽然是混合红茶,但推荐三种:①云南古树红茶杏蜜香;②古树滇红;③云南功夫红茶。

东方美人也使用无肥料的自然栽培茶。现在的东方美人蜜香非常强烈,是单独喝也很推荐的茶,但是和上面的红茶混合的话,会有冲击性的变化!滑滑的红茶的味道和在口中扩散的麝香葡萄的香味绝妙的结合在一起,用现成的蜜香红茶单体绝对不存在的等级的红茶享受。就当是被骗了,请一定要试一次!

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2022-04-27 02:20:34

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