作为全球最昂贵、有名的咖啡——猫屎咖啡，在精品咖啡馆里却很难看见它们的踪影，当你知道猫屎咖啡的制作方式后，你不难理解，甚至赞同咖啡馆们的举措。
猫屎咖啡其实是麝香猫吃下咖啡果实后将不能消化的咖啡豆排出体外，然后被人类收集加工处理的一种咖啡饮品，在传统的认知下，动物的排泄物含有大量的细菌、病菌等，人类一般不宜食用。但它却是例外的，这些咖啡豆因为在麝香猫体内进行发酵过程中吸附上其体味而让人感到愉悦，但由于猫排便的隐秘性，一般野生的猫屎咖啡是很难被发现，所以造成稀缺的现象。养殖户为了满足市场对麝香猫咖啡的需求，采用了人工养殖的方法，将猫圈禁每天喂食，造成麝香猫因为营养不良或者精神崩溃而死亡。
所以，精品咖啡界是不提倡饮用猫屎咖啡的，一是卫生问题，排泄物毕竟是不卫生的。二是由于其养殖方式实在残忍，处于动物保护的意识，是拒绝的。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2021-11-09 14:20:30
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