日本产区本土种植咖啡豆对外预售！价格嘛…起码不是按颗卖！中国咖啡网

日本产区本土种植咖啡豆对外预售！价格嘛…起码不是按颗卖！

什么？！日本是什么时候成了咖啡产区了？？？关于这件事，我们就要回顾到上个月，日本冈山市的山子农场对外宣布他们种的咖啡树不仅存活了！还开了花，结了果，并且咖啡果实正处于成熟的阶段，农场负责人表示咖啡果实将会在2月份有所收成，并对外出售。

或许对于我们而言，咖啡树结果而已，有什么好稀奇的。但是对于日本人而言，是个历史性的突破，因为这是他们第一次在日本本土上成功种活咖啡树并有所收成。

由于日本岛上的自然环境到了冬天会非常的寒冷，这样的环境下不利于咖啡树的生长与存活，因此这么多年来，日本人虽然对咖啡的种植有着一套有一套的研究，但是并没有在他们自己的领土上成功种出咖啡豆，他们的种植研究更多需要借助其他国家的土地进行，例如中国台湾等。

- 日本本土种植出来的咖啡果实

而这次能在日本本土种出咖啡果实，成本也是十分的高昂，因为这些咖啡果实都是在温室下成长。山子农场负责人一直以来在日本有着本土种植热带作物的研究，例如菠萝、芒果什么的。这些作物都不适合在寒冷的地区种植，为此农场负责人找到了位于日本南部，有着温暖气候的冈山市，这里日照时间较长，冬天的气温也比其他地区高。

在种植咖啡树前，农场已经成功在本土成功种植出热带作物。有了前车之鉴，才有了再一次的日本本土咖啡种植。在咖啡种植研究上“折腾”了这么多年，真的不得不佩服他们用不放弃的精神，看到种植成功，抛开其他事情来说，是件可喜可贺的事情。

- 农场负责人与日本本土咖啡树

当时新闻一出，小伙伴们都十分关心这批日本产区咖啡豆的价格，毕竟温室+稀有，价格才是大家关心的点。直到今天，山子农场官网正式预售这批“来之不易”的咖啡豆！价格嘛……（含税）2750日元/100g生豆（约RMB150/100g），也就是RMB1500/kg。

当然，预售，但似乎由于产量太少，刷的一下就没了，国内的小伙伴估计这几年也是没有机会可以费钱包。

贵吗？价格其实会比大家预期的要少，因为很多小伙伴的预期是：按颗卖！

图片来源：Yamako Farm官网网络

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2022-02-28 17:19:26