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今日，星巴克中国首次披露云南咖啡豆采购量、出口量等数据，全方位展现了星巴克深耕当地、带领云南咖啡取得的一系列成果。
十年前——2012年12月12日，星巴克中国及亚太区首个“咖啡种植者支持中心”在云南普洱正式落成并投入运营，如今，“咖啡种植者支持中心”已经成立整整十周年。根据星巴克中国方面披露的数据，十年以来，星巴克在云南已累计收购56433吨咖啡豆，其中包含99吨更高品质的“臻选咖啡豆”，累计有43000吨云南咖啡豆通过星巴克出口至欧美及亚洲国家。
对云南咖啡而言，星巴克中国不仅仅只是采购方和支持机构，同时还是拥有覆盖全国超过6000家门店的推广平台。十年间，驻扎在星巴克云南种植者支持中心的伙伴，从1人增长到28人，已经有超过3万名咖农接受星巴克提供的免费专业培训和技术支持，累计通过“咖啡和种植者公平规范认证”的农场达到2860个，累计认证面积达到34.03万亩。
早前星巴克中国及亚太区总裁 John Culver就表示“星巴克中国咖啡种植者支持中心的落成是星巴克对中国市场和星巴克云南咖啡项目持续投入的一个重大里程碑，通过与云南省政府和普洱市政府的紧密合作，进一步加深与中国咖啡种植户的关系”。在星巴克加速拓展零售门店，实现门店目标的同时，云南也一直在确保星巴克高品质阿拉比卡咖啡豆的长期供应中具有重要的战略地位。
作为中国最适合种植咖啡的地区，云南有130多年的咖啡种植历史，目前已形成完整的产业链，种植面积、产量、农业产值均占全国的98%以上。2021年据云南省农业部门的统计，在种植面积、产量减少的情况下，云南咖啡全产业链实现产值316.72亿元，同比增长1.72%，创历史新高。
云南咖啡豆的品质和口碑早就有了翻天覆地的变化，除了星巴克以外，雀巢、肯德基、瑞幸、Seesaw、M Stand在这一年推出了多款云南咖啡豆产品，无论是国际巨头还是本土咖啡新生力量，云南咖啡豆几乎已成为其必选产品。
2011年，昆明第一家星巴克开业当天可谓是门庭若市，那时，大家还把去星巴克喝咖啡当成一种时尚。时至今日，星巴克已经在昆明开了近50家门店，累计在中国市场推出了十款精品臻选云南咖啡，培养了不少固定的“云南粉丝。
星巴克农艺师的到来，不仅给云南带来了种好咖啡的知识，科学种咖啡的观念，更带来了“精品咖啡”的理念。据了解，十年来，星巴克的农艺师在云南的行程已经涉及全省68个乡镇，总行车程约48万公里，相当于每年绕行地球一圈。
星巴克除了人力、物力、财力的巨大投入，还不断借助自身品牌的影响力，为云南咖啡的品质积极背书，积极支持云南咖啡品牌的打造，帮助云南咖啡走出中国，在更广阔的世界舞台上绽放光芒～
图片来源：网络
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2022-12-21 13:03:48
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