图文教学,如何用挂耳做冰咖啡与冷萃咖啡

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 手冲咖啡 > 作者:GFD 2024-05-22 我要评论

图片

随着咖啡慢慢成为人们生活的一部分,相信很多上班族的朋友们也想在忙碌的工作中喝到一杯好喝的咖啡充一下电,那么挂耳式咖啡就是一个不错的选择。下面就由前街为大家展示挂耳冰咖啡的制作过程,以及如何使用挂耳制作冷萃吧。

准备好一包挂耳,一些冰块,一个200ml左右的杯子,就可以开始我们挂耳冰咖啡的冲煮啦~


图片


第一步:撕开挂耳的封口,将挂耳挂在杯口。

图片


第二步:注入少量热水,稍微将咖啡粉湿润即可。(前街测试过,稍微没过咖啡粉的水量为25克。办公室饮水热水温度一般为90度,可以直接使用;如果是刚烧开的热水,水沸腾后静置一分钟便可使用。)


图片


第三步:待咖啡液滴完,再次注入热水至接近挂耳口。(前街测试过,此时注水完毕后,总的注水量为110克,即水粉比为1:11)

图片


第四步:待咖啡液滴滤完,取出挂耳包。

图片


第五步:把咖啡液倒入装有适量冰块的杯中,轻轻摇匀,使咖啡液与冰块充分接触并快速降温。

图片


就这样,一杯方便快捷的挂耳冰咖啡就完成啦!!!!!!!


图片



如何用挂耳做冷萃咖啡?


你只需要准备一个大约200ml的带盖杯子,冰箱,一包挂耳。


图片


第一步:撕开挂耳包装


图片


第二步:将咖啡粉倒入杯子内。(记住,保留挂耳袋!!!!!!!)

图片


第三步:注入100克的常温水。(如果没有电子秤,200ml左右的杯子注入一半多一点的水就好了)

图片


第四步:盖盖子封口(如果封口不严实,可以用保鲜膜或者保鲜袋折叠再将盖子盖上),把它丢进冰箱(保鲜那层)。


图片

图片


第五步:静置一个晚上(8个小时),取出保留的挂耳袋,将其挂在另一个杯子口倒出冷萃咖啡液,隔去咖啡渣。


图片


最后一杯方便且美味的冷萃咖啡就完成啦!!!!!!!!!!!!!!!


图片


- END -


本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2023-06-22 14:41:45

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评