央视点评葱香拿铁:像菜掉咖啡里的感觉

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-05-22 我要评论

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咖啡成为了大众饮品。但关于咖啡的食用方式,近年来出现许多种“新奇”搭配的咖啡,不知大家有尝试过多少种呢。

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近日,有款“葱香拿铁”出现在了央视直播中,央视新闻总台主持人和嘉宾们品尝过后眼前一亮并表示:“有一种把菜掉在咖啡里的感觉”、“喝出了一种白色的葱香”……听到这般描述的咖啡,大家想尝尝吗?

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评论区中有路人表示:“我觉得怎么也得热先热油浇一下”、“来点儿蒜泥一起”、“咖啡可以冷门,但不能邪门”、“能爆个油吗,增香,硬锤的看着很冲”,属实把曾经一位相声演讲者讲的“沏咖啡撒香菜”段子表现得淋漓尽致了。

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相比起最初的花茶咖啡到水果咖啡,再到咖啡界的各式菜系融入咖啡之中。咖啡店主们就差把整个中国菜系搬进咖啡了,

仅广东一地就出现了以烧鹅为灵感的“烧鹅酸梅冰啡”,以白切鸡为灵感的“姜葱白切鸡美式”,“以豆浆为灵感的鸳鸯豆浆”、“以凉茶为灵感的凉茶咖啡”……简直咖啡界中的粤系代表。

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除此之外,还有“山西老陈醋美式”、“酱油罐拿铁”、“折耳根美式”、“干辣椒拿铁”……仿佛咖啡成为一款产品中的辅料一样。

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事实上,随着咖啡文化的普及,国内消费者的消费习惯和生活节奏产生的变化,对咖啡的接受度和认知度在不断提高,对品质要求也会越来越高。如今,仅仅靠咖啡风味之间的细微差别出圈难度上会较难,所以部分咖啡店主们只能另辟蹊径,通过花样的口味和创新的包装来满足消费者猎奇的心理。

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虽然猎奇咖啡往往能够在第一时间得到消费者的关注,但仅凭猎奇往往是不足以长期留住消费者的。

随着社交平台上“特种兵式”旅游的兴起,各地商家推出具有当地特色的风味的咖啡,通过这般猎奇的销售形式往往能够满足年轻人旅游打卡的需求。

但归根到底,咖啡还是要以“好喝”才是一杯合格的饮品。


图片出自:网络



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2023-09-24 18:22:11

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