SCA证书即将更改,新证书更复杂!?

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-05-22 我要评论

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近日SCA精品咖啡协会宣布推出新的sca技能证书,将会取代旧的SCA咖啡证书。

SCA全称Specialty Coffee Association精品咖啡协会,是目前全球范围内最专业、权威、富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织。在咖啡行业来说,SCA是一个行业的培训以及认证机构,对于从事咖啡行业者是一个学习和认证体系。

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根据官网介绍,当前的SCA咖啡黑证证书(100分证书)将会取消,更改为SCA技能证书。在新证书推出期间,旧的sca咖啡证书会在较长的过渡期内继续可用。有资格获得SCA咖啡证书的人依然可以申请,申请时间持续到2023年12月31日,之后将会被新的sac技能证书完全取代。今年申请后的sca咖啡黑证证书将会在2024年开始颁发,此证书依旧被协会认可和庆祝,作为学习者成就的有效代表。

旧的SCA咖啡黑证证书认证需要在SCA咖啡课程中获得100分以上的积分,即可申请SCA认证共有六大模块,咖啡知识、咖啡师、咖啡冲煮、咖啡生豆、咖啡烘培、感官杯测。除了咖啡知识模块只有一个等级10分,其余五个模块可考取初级5分、中级10分、高级25分,考取对应课程证书即可获取对应分数。

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而新的认证证书将会分成四个认证证书:咖啡馆证书、烘培证书、咖啡贸易证书、可持续咖啡证书。

而现在每一类证书都需要结合三个基本课程:咖啡技能、咖啡可持续发展、咖啡技术。然后在分别对应的高级进阶课程。现在的证书变成了必修课程组合,不在是学分制,所以现在的认证将会更加全面,也会有更多更加复杂的课程。

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其实总结下来,旧的SCA咖啡黑证证书是学分制,想考证的话可以按自身需求来选择来选择要学习的模块与考核,且考核有等级划分。若要想要最终的黑证证书只需要在不同模块的学分即可。

而最新的认证则需要更全面的学习,无论是要获得哪一个模块的证书,都需要对所有的学科进行基础学习,之后在针对性的模块进行高阶学习与认证。

各位如果有想考旧的黑证证书的要抓紧时间在今年内完成,明年就开始新的证书认证了。而关于新SAC证书的详细内容可以登陆SCA官网查看。


图片来源:网络



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2023-10-18 18:40:52

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