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近日SCA精品咖啡协会宣布推出新的sca技能证书，将会取代旧的SCA咖啡证书。
SCA全称Specialty Coffee Association精品咖啡协会，是目前全球范围内最专业、权威、富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织。在咖啡行业来说，SCA是一个行业的培训以及认证机构，对于从事咖啡行业者是一个学习和认证体系。
根据官网介绍，当前的SCA咖啡黑证证书（100分证书）将会取消，更改为SCA技能证书。在新证书推出期间，旧的sca咖啡证书会在较长的过渡期内继续可用。有资格获得SCA咖啡证书的人依然可以申请，申请时间持续到2023年12月31日，之后将会被新的sac技能证书完全取代。今年申请后的sca咖啡黑证证书将会在2024年开始颁发，此证书依旧被协会认可和庆祝，作为学习者成就的有效代表。
旧的SCA咖啡黑证证书认证需要在SCA咖啡课程中获得100分以上的积分，即可申请SCA认证共有六大模块，咖啡知识、咖啡师、咖啡冲煮、咖啡生豆、咖啡烘培、感官杯测。除了咖啡知识模块只有一个等级10分，其余五个模块可考取初级5分、中级10分、高级25分，考取对应课程证书即可获取对应分数。
而新的认证证书将会分成四个认证证书：咖啡馆证书、烘培证书、咖啡贸易证书、可持续咖啡证书。
而现在每一类证书都需要结合三个基本课程：咖啡技能、咖啡可持续发展、咖啡技术。然后在分别对应的高级进阶课程。现在的证书变成了必修课程组合，不在是学分制，所以现在的认证将会更加全面，也会有更多更加复杂的课程。
其实总结下来，旧的SCA咖啡黑证证书是学分制，想考证的话可以按自身需求来选择来选择要学习的模块与考核，且考核有等级划分。若要想要最终的黑证证书只需要在不同模块的学分即可。
而最新的认证则需要更全面的学习，无论是要获得哪一个模块的证书，都需要对所有的学科进行基础学习，之后在针对性的模块进行高阶学习与认证。
各位如果有想考旧的黑证证书的要抓紧时间在今年内完成，明年就开始新的证书认证了。而关于新SAC证书的详细内容可以登陆SCA官网查看。
图片来源：网络
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2023-10-18 18:40:52
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