巴拿马咖啡在全球咖啡市场上的知名度甚高，尤其是瑰夏品种。在2005年，翡翠庄园种植的瑰夏在最佳巴拿马BOP比赛上获胜并拍卖出高价而闻名于咖啡界。
巴拿马咖啡
巴拿马位于中美洲，与哥伦比亚和哥斯达黎加接壤，南濒太平洋，北临加勒比海，呈S型连接北美洲和南美洲，因此有“世界桥梁”之称。
巴拿马全境地势起伏，沟谷纵横，除了南北沿海平原外，多为山地。且靠近赤道，属热带海洋性气候，白天湿润，夜间凉爽，年均气温23-27C°。全年分旱、雨两季，年均降水量达1500-2500毫米。此外，巴拿马自然资源丰富，拥有多条河流，森林因保护自然生态环境而保留较多，占陆地面积的57%。咖啡主要种植在巴拿马西部奇里基省的火山区域附近，拥有火山灰带来的肥沃的土地，高海拔，适量的雨水，微型气候使得这里成为了优良的咖啡产地，农业也和旅游业一样成为了巴拿马的重要产业。
波奎特产区
咖啡产区主要分波奎特（Boquete）沃肯（Volcan-Candela）与雷纳米恩托（Renacimiento）。这些产区都位于该国三座火山周围：巴鲁火山Volcán Baru, 埃尔巴耶火山El Valle和拉耶瓜达Le Yeguada，这些火山的火山灰使土壤更加肥沃更适合咖啡种植。
波奎特是巴拿马最为人熟知的一个咖啡产区，因该产区内拥有多个知名庄园，如翡翠庄园、艾丽达庄园和邓肯庄园等，这也得益于波奎特产区的种植条件极佳。在这里咖啡种植在1200-2000米的地方，气温在11℃-27℃之间，不会太冷也不会过于高温，同时兼具较大的温差，能使咖啡果实缓慢生长发展风味，另外还有适量的降雨，火山灰带来的肥沃土地、充足的阳光和当地特殊的微气候，使得该产区可以生产出高品质的咖啡。
瑰夏拼配
目前，在前街咖啡（FrontStreet Coffee）有两款瑰夏拼配的咖啡豆，一款是来自哥斯达黎加米拉苏庄园的草莓糖，是由瑰夏、ET47、SL28以及Maico拼成。而另一款则是来自巴拿马波奎特产区的花蝴蝶咖啡豆，是有着70%的瑰夏以及卡杜拉和卡杜艾三个品种组成的。
刚开始巴拿马主要种植卡杜拉和卡杜艾为主，瑰夏在1970年来到巴拿马时因太脆弱并没有广泛种植，直到被翡翠庄园意外发现并参赛才开始成名并广泛种植。而早前为了追求产量，把瑰夏品种与卡杜拉和卡杜艾的咖啡树种混合种植在一起。但在采收时，单独采集瑰夏品种难道较大，于是便一起采收。后来为了突出瑰夏特点，才开始细分收集三个品种，最后出口时候在按比例混合处理。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）这款来自巴拿马波奎特产区的花蝴蝶咖啡豆，使用的是水洗处理，中浅烘焙。前街使用V60，1:15比例，92℃水温进行冲煮，冲煮完成后会闻到白色花香，入口会有柠檬般酸质，莓果、葡萄风味，还有榛果般尾韵，口感似蜂蜜般柔滑干净。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2024-03-20 17:51:03
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