用甘露咖啡利口酒调配经典鸡尾酒 黑俄罗斯

　　黑俄罗斯(Black Russian) 短饮 酒度 36% 这款鸡尾酒出现在20世纪中期的美国，对她的来源我们几乎一无所知，也就是说这款鸡尾酒并非来自于哪一个俄罗斯酒吧，或者是像某些经典鸡尾酒一样是远渡重洋然后在美国落地开花，我们只知道她在鸡尾酒世界中获得了巨大的成功并成为了最著名的鸡尾酒之一。

　　配方：

　　3/10 甘露咖啡利口酒(Kahlua) 7/10 绝对伏特加(Absoult Vodka) 以上出现的计量方法是为了读者更好的理解，因为古典杯有太多的型号，所以如果我们把杯子分成十分，那么咖啡酒倒三分，伏特加倒七分即可。当然，不慎酒力的人只要取杯子的一半调制这款酒就好，36%的酒精度，不是每一个人都能适应的。

　　制作方法：

　　先在古典杯中(威杯)加入少量冰块，然后先倒入咖啡酒再倒入伏特加。 现在大多数的中国酒吧会在调制这款鸡尾酒时改用碎冰。碎冰虽然能在最短时间内降低酒精对味蕾的刺激但是同样也给鸡尾酒本身掺进了太多的水。

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2015-05-23 16:42:38