Slayer无疑是这两年咖啡界的焦点，可变压力力的萃取方式，可说是意式咖啡机自多锅炉温控系统后的一大变革。久居全球意式咖啡机霸主的La Marzocco怎能让Slayer独占鳌头?
话说压力控制阀(Paddle)这几年很红，从Synesso到Slayer再到Strada，让人误以为La Marzocco跟在人家的屁股后面走，其实La Marzocco早就开发出來，只是因为一批工程师的出走，造就出Synesso跟Slayer的出现。
意式咖啡机行业，压力变频一定是未来的趋势。
在中国上海illy咖啡大学迎接这中国第一批暨第一台Strada。
非常荣幸，受illy咖啡大学 Mr.Steven 之托，上图哦...
到货喽!全体激动中...
就开这一台!
附件
第一眼
搬上台面
正面来一张
手动控制 Strada MP (黄色字的是手动版本)
Mechanical Paddle: direct control of water flow and pressure mechanically via an internal valve, thus allowing progressive pre-infusion
出咖啡头上有表的是MP版本不能无极变，是手动的，做咖啡时，表上显示的是做咖啡时水泵的压力
下面可以转速改变从而改变压力的齿轮泵
看看做工
Strada EP
EP是自动版:可以自由变压，无级变速，直接从0到12BAR变压，而且可以储存，靠时间来控制咖啡量，而不是水流计数器!
Electronic Paddle: electronically controlled gear pumps provide precise, progressive pressure control
安装中...(红色字的是自动版本)
调试中...
待续...
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2015-07-07 18:57:20
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