向意式咖啡致敬 浓郁的咖啡文化

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

  我认为人类所获得的成就并不是因为我们拥有智慧,而是因为我们会制作咖啡。——弗拉斯·罗森伯格

  一直以来,意式咖啡以香浓俘获了世界的胃口,而浓郁的咖啡文化,更让许多喜欢咖啡的人心生向往。所谓百闻不如一见,现在百年意式咖啡品牌PASCUCCI落户北京,把地道的意式咖啡风味和文化带到了中国。让我们走进北京的CAFFE PASCUCCI,向意式咖啡致敬!

  意大利是欧洲文艺复兴的发源地和中心,涌现出但丁、达·芬奇、米开朗基罗、拉斐尔、伽利略等文化与科学巨匠。历经几个世纪的变迁,这种艺术气息仍在延续,渗透意大利的人血液里和生活中,渗透在意式咖啡中!那些年代久远的咖啡馆,有时承载的是一种时光的重量,见证了许多艺术家的生活和创作。

  在CAFFE PASCUCCI,一个简单的杯子都很多讲究,从形状到图案,都充满艺术的考究。而墙壁更能体现艺术的极致主义,完全由意大利的艺术大师设计和手工制作,为顾客创造完美的视觉享受和艺术氛围。目前在国内,任何其他咖啡馆都没有做到如此极致,让人心生敬佩!

  意大利咖啡文化的浓郁,还体现在其文化的积累和保留。和北美从简的速溶不同,意大利人始终保留着那种类繁多的各式咖啡及其制作工艺。而意大利人对于咖啡的感情,更是深深融进了咖啡的制作工艺中。Espresso(意式浓缩咖啡),是所有花式咖啡的基底,是由水和咖啡粉在压力的作用下而产生的浓缩的、芳香的及浓厚味道的纯正的经典咖啡,表面被一层棕褐色油脂所覆盖,口味稳定。

  在北京的CAFFE PASCUCCI,你也能品尝到这经典的味道,因为它的配方、原料、工艺都和意大利的一样。正如PASCUCCI的负责人说的一样,“无论你在世界的哪个地方,只要走进CAFFE PASCUCCI的门店,你享受的咖啡品质、体验和服务都是同样的、无与伦比的。”而且,PASCUCCI始终坚持手工拉花,娴熟的技巧、漂亮的造型都源自拉花师对咖啡事业的热忱和喜爱。香浓的Espresso配上造型炫酷的拉花,就是一杯完美的花式咖啡,更是一件小小的艺术作品!

  有人说,有意大利厨子的地方就是天堂,因为意大利的食物太美味了。我想,天堂一定还会有意式咖啡。对中国的意式咖啡喜爱说来说,CAFFE PASCUCCI就是梦寐以求的地方!

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2015-08-18 20:23:32

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