
左为被誉为咖啡机中的“劳斯莱斯”的贝泽拉百年金鹰咖啡机,右上为首付大学学生表演调酒,右下为咖啡师进行现场的咖啡制作竞赛
本网讯(文/罗维维 陈小红)蛋糕加咖啡是下午茶的完美搭配,有蛋糕的地方怎能少了咖啡的陪伴。在此次烘焙展上,咖啡也是一大主角。除了有各式各样的咖啡豆展示,市民还能现场品茗一杯香浓的咖啡。
“我要!我要!”一阵阵争先恐后的呼声在耳边响起。循声寻去,原来是2012第十届中国国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛。你看过香蕉泥与咖啡豆的完美融合吗?咖啡师傅会现场制作给你看。记者看到,咖啡师傅们将各种食材加工后,添加到咖啡中,调制出全新的咖啡口味。除了评审可以品尝到参赛者的作品外,主办方也细心地为现场的观众准备了数杯参赛者的作品,让观众可以与评审一起品味参赛者的创意与心思。
据了解,此次比赛在15日和16日举行,每天有6名咖啡师从早上的10点钟到下午的2点钟逐一现场完成他们的作品。在评委讨论的空挡,活动的两位主持人就跟前来参观的人群进行互动,只要你手举得够快,就有机会尝到选手制作的咖啡。现场人群热情十足,各个情绪高涨,大家都争先恐后地举手,有的观众还大喊“这边,这边”,足以见咖啡的大家的吸引力有多大。
咖啡的制作离不开咖啡机,在这次展会上,我们有幸见到了被誉为咖啡机中的“劳斯莱斯”的“贝泽拉百年金鹰”咖啡机,这台咖啡机属于高端限量产品,每台售价19.8万,每年只生产20台左右,目前福建还没有人拥有这台咖啡机。金色的咖啡机身上矗立着振翅高飞的雄鹰,双龙头构造可同时调制4杯咖啡。有兴趣的市民可亲自到展会上一睹这台咖啡机的真容。

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2015-09-24 16:19:57






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