【教程】半心半叶拿铁拉花咖啡

　　【中文名称】: 半心半叶拿铁拉花咖啡

　　【英文名称】: Heart & Leaf Latte Art

　　【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包

　　【制作步骤】: 1、将鲜奶打成奶泡，先盛出多余的奶泡，再将鲜奶和奶泡搅拌均匀，使其融合，然后距离咖啡杯约10厘米的高度，保持一定的流速将奶泡注入咖啡杯中至5~6成满。

　　2、将发泡钢杯倾斜，靠在咖啡杯边缘左右摇晃倒入奶泡。

　　3、此时会出现1个由许多线条构成的心形图案，然后将钢杯靠在心形的一边，左右摇晃倒入奶泡，做出叶形的线条图案，最后在中间做收尾动作，半心半叶就完成了。

　　【载具选择】: 咖啡杯

　　【配方来源】: 咖啡师宝典

　　【使用装饰】: 半心半叶图案

　　【调制方法】: 兑和法

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2014-06-23 16:17:47