笔者以为,一种饮品的诞生有其历史条件,其定义会随着时代的变迁和在世界各地的传播而变化。我们要了解其历史,也要了解其变化。
参考资料: brewing ratio for espresso beverages 图片来源:JIMSEVEN 本文来源:Barista-HHC的博客
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2015-12-16 16:27:35
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