一、必须了解不同品种、不同产地咖啡的差异,这些咖啡通过不同的器具制作出来后咖啡口感的不同。
二、了解各种食材的特性和食用方法,学会处理食材。
三、了解市面上所有类别的饮品制作方法,以及国内外各个地区的饮品特色,并加以学习、制作。
四、创意咖啡要与自己的爱好结合,最好每一款创意咖啡都有一个灵感源,要知道有故事的咖啡,才有味道。
五、万事具备,开始选择制作创意咖啡的原料及原料处理方法。
六、调整创意咖啡食材的配比达到自己理想的要求。
七、为有缘人调制自己的创意咖啡,讲述创意咖啡故事。
看完了,你该懂了吧。
图为创意咖啡:爱你每一天
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2014-07-01 15:56:59