
你知道吗?一杯好喝的拿铁咖啡其实是有很多种呈现形式的,而首当其冲的影响因素就是咖啡豆,
制作拿铁咖啡的标准流程:
使用双份粉碗会盛20g咖啡粉萃取40g浓缩,时长控制在27~33秒,且萃取全程中无异样(通道效应、喷溅、流速不稳)。按照1:5.5的比例,往奶缸中倒入220ml鲜奶并打发至55~65℃,同时带有0.3~0.5cm奶泡的程度,最后与浓缩均匀融合装在一个陶瓷杯并拉上一个端正的图案。

在不加糖的前提下,拿铁是所有花式咖啡里面最不苦的一款,因为它兑入了大量的牛奶,咖啡的苦味已被大幅削弱,所以为了让拿铁拥有更饱满的咖啡香,又能确保口感不发苦、发酸,使用咖啡豆的烘焙度一定不能太深,也不能太浅,优先选择中度/中深烘焙类型。

喜欢巴旦木、杏仁、核桃等复杂的坚果类香味,你就买前街精品拼配和前街黑可可基础拼配,它们都含有大比例的巴西咖啡豆,所以提供了舒适的甘苦味,入口极为滑顺。其中,前街精品拼配带有哥伦比亚咖啡所具有的坚果类、巧克力和焦糖等香味和适宜的酸度;前街黑可可基础拼配则结合了云南小粒成熟李子的酸质,研磨成粉将散发出奶油巧克力的香气,口味均衡,适配度高,除了做拿铁,还可出品各种意式饮品。

如果你追求丰富油脂和练习拉花,那一定要购买新手必选的前街.经典拼配意式咖啡豆,它将散发出浓郁的黄油、烤榛果、焦糖、黑巧克力风味,口感厚实,黑咖啡甘香清爽,加入牛奶制作成拿铁咖啡顺滑细腻。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2026-05-10 14:21:38






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