英文名称：CoffeeMasterCollection
商品规格：500克
咖啡国别：埃塞俄比亚，巴西，危地马拉
咖啡产区：Yirgacheffe，MinasGerais，Antigua
烘焙程度：中度、中深度
咖啡烘焙师开始尝试调配咖啡的配方，他发现若将high-body及low-body的豆子(苏拉维西、哥斯大黎加)搭配在一起会很不错，但若将多种酸质高的咖啡搭配在一起，并不一定如我们所想，会表现很顺口，却可能出现酸味互相冲突的味道。
将巴拿马、印度、坦尚尼亚各自烘到最具特色的烘焙度，意外的搭配出一支完美的配方，著名巴拿马清爽的酸，印度麦索的核果香，和坦尚尼亚的巧克力及莓果口感。
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2016-06-19 17:47:57
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