瑰夏geisha阿拉比卡变种艺妓咖啡咖啡樱桃明亮的蜂蜜和柑橘的味道

来源：中国咖啡网作者：editer 2026-08-31 网友点评

　　精品咖啡（specialty coffee）也叫做 “特种咖啡”“精选咖啡”。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风味特佳，才算是精选咖啡豆。

　　一些品种的咖啡在巴拿马奇里基高地产生。主要选择的是咖啡豆的品质、产量和植物的天气和瘟疫的抵抗能力。目前巴拿马精品咖啡主要培养以下品种：

　　瑰夏geisha–（阿拉比卡变种，有时也翻译为艺妓咖啡）瑰夏咖啡植物被称为长豆，或咖啡樱桃，巴拿马瑰夏咖啡是明亮的蜂蜜和柑橘的味道，提供卓越的口味和杯测特点。巴拿马瑰夏咖啡具有柔和而强烈的花香和茉莉的香味和独特虽然微妙的酸度、平衡、明亮发光的白葡萄酒和莓果、芒果、木瓜、和桔子味道。回味提供了鲜明的佛手柑感觉。瑰夏的品种是首次发现了在埃塞俄比亚西南部的1931，并在1963年从哥斯达黎加首次引进到巴拿马。

　　铁皮卡typica–这是很多种类咖啡的基础了。像其他的小粒种咖啡品种已开发，铁皮卡咖啡植物有一个圆锥形的一个主要的垂直主干和次垂直生长在稍微倾斜。典型的是一个高大的植物高达3.5-4米。侧枝形成50-70°角度与垂直干。铁皮卡咖啡具有非常低的生产，但有一个杯测优秀质量。

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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

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2016-06-23 13:52:42

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