不同咖啡器具组合的搭配使用

在今天,咖啡这种西方传统饮料越来越接近我们的生活,也有越来越多的朋友喜欢上咖啡的美妙，但如何选购适合自己的咖啡器具,在购买前正确考虑到各种不同咖啡器具组合的搭配使用，将会让我们的生活添上多姿多彩.

一、摩卡壶+酒精灯+磨豆机

摩卡壶主要有铝合金和不锈钢两种，磨豆机则有电动和手摇两种，至于外观款式和大小，都有多种多样，就看自己的实用和欣赏眼光了。铝摩卡壶适合用瓦斯炉(煤气炉)和酒精灯作火源;不锈钢摩卡壶除以上两种火源以外，还可以用电磁炉。摩卡壶坚固耐用，经济实惠，方便快捷，煮出来的咖啡也较为接近ESPRESSO，配上电动磨豆机是个不错的选择，比较适合喜欢喝浓一点咖啡且空闲时间较少的上班一族。全套工具一般市价约300多块，当然世界名牌的就不止这个价钱了。

二、压滤壶+磨豆机

压滤壶在中国也叫冲茶器，冲咖啡冲茶两相宜，使用方法跟泡茶差不多，放入咖啡粉，用开水一泡就行，简单方便，但冲泡出来的咖啡味道比较淡，也叫懒人咖啡，适合刚开始喜欢上喝咖啡和懒得动手的朋友使用。全套工具一般市价约200块左右。

三、电动咖啡壶+磨豆机

电动咖啡壶也叫美式咖啡机，一般煮的份量也较多。煮咖啡全不用技巧，所以煮出来的咖啡品质也比较稳定，用来招待朋友是个不错的选择，同时也很好用，适合一般家庭和大众化的使用。全套工具一般市价约200多块。

四、长嘴壶+滤杯+滤纸+磨豆机+可爱壶

最简单的咖啡冲泡法，开水的量与注入方法可以调整，一人份也可以冲泡，是人数少的最佳冲泡法，但要求有一定的冲泡技巧，要经常反复练习，否则冲泡出来的咖啡品质很不稳定。适合喜欢动手和对自己要求较高的DIY一族。全套工具一般市价约300多块。

五、滤袋+滤架+咖啡桶

这种方式类似滤杯方式，更不易损坏，可永久使用，使用滤袋的好处在于一次可冲泡大量咖啡，但冲泡滤袋及清洗相当费工夫。适合较有空闲时间的朋友使用。全套工具一般市价约100多块。

六、虹吸壶+磨豆机

可冲煮出正宗的咖啡，广泛使用于家庭，旅馆，咖啡店中，其本身就是一件漂亮的艺术摆设品，可一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃最大的魅力。但因是玻璃制造，当然要小心呵护才行，清洗也麻烦一点，适合要求高品质咖啡和较细心的朋友特别是恋爱中的GGMM使用了。全套工具一般市价约400多块。

七、意式半自动咖啡机+磨豆机

可煮出意大利特浓正宗的咖啡，还可以打奶泡，是咖啡行家的不二选择了。全套工具一般市价约1000多块。

八、全自动咖啡机

全电脑电板智能操作，一切都变得简单快捷，比较适合商业和公司等人多的地方使用，家庭用可有点奢侈了。全套工具一般市价约几千块以上。

当然，其他还有冰滴式咖啡壶等其他方式，但因不是很常用，在这里就不再介绍了。其实还有更好的省钱方略，就是只买一个冲煮咖啡工具，连磨豆机也不用，买咖啡豆的时候顺便叫店家帮磨就行了。家里有电磁炉的最好就买不锈钢的，煮咖啡既快速又可省下酒精灯的钱，何乐而不为呢。

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2014-07-28 15:32:11