巴拿马哈特曼咖啡庄园产地区蜜处理风味描述处理法口感介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 巴拿马咖啡豆 > 作者:咖啡工房 2024-04-17 我要评论

巴拿马咖啡豆


如今的哈特曼庄园是一个家族企业,由拉提拨哈特曼(艾路易斯之子)于1940 年创立。1966 年拉提拨娶了哥斯达黎加的迪诺拉桑迪。他们一共育有五子,小拉提拨,艾伦,亚历山大,爱丽丝和凯利。每一个家族成员都各自承担了咖啡的生长管理,采收处理和庄园参观的工作。一个种植咖啡超过100年的家族庄园本身就是个传奇故事
这个家族企业有一个州级杯测实验室和样品烘焙室。严谨杯测每个批次咖啡果实。这保证了哈特曼庄园的咖啡品质稳定,并且永远在寻求进步。他们对待咖啡的科学态度和将近100 年的家族经验,保证了他们优异的出品。
  巴拿马Panama
  庄园:莱丽达10号地块 Lerlda Estate Lot10
  处理方式:白蜜处理Honey
  品种:卡杜艾Catuai
  评分及杯测CuppingScore:87
  lime,floral coconut,clean,sparkling,mediumbody
  小青柠,椰子花香,干净,活泼酸质,中等醇厚度"
  独一无二的哥伦比亚红酒处理法
  哥伦比亚Colombia
  庄园:努比亚 NUBIA, ANATOLI3-­

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2016-10-26 12:17:14

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