耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样，像黏稠的杏果浆汁，用质朴的蜂蜜或巧克力包裹。入口不浓烈，醇厚度中等，酸味不明显，却活泼明亮，如同水果红茶一般
【品种】原生种
【品种】原生种
【海拔】1900米以上
【处理方式】日晒 高架晾晒
【烘焙度】浅中
【风味】杏桃、蜂蜜、李子酸甜、口感顺滑，绿茶尾韵
【产国】埃塞俄比亚
【产区】西达摩
【庄园】Hambela庄园
经过近3代人的不懈努力，到现在，Hambela庄园所属公司METAD与几乎埃塞俄比亚所有咖啡产区的当地合作社、农户合作社联盟建立联系。不仅如此，它也投入了相当精力关爱女性权益、为儿童提供教育机会、为社区人们提供医疗支持、引进先进技术为农民提供设备帮助。它对咖啡的严肃态度更体现在，METAD拥有非洲大陆首个、也是唯一一个私有的经SCAA认证的咖啡品控实验室，为国内外咖啡专业人士提供培训
经过近3代人的不懈努力，到现在，Hambela庄园所属公司METAD与几乎埃塞俄比亚所有咖啡产区的当地合作社、农户合作社联盟建立联系。不仅如此，它也投入了相当精力关爱女性权益、为儿童提供教育机会、为社区人们提供医疗支持、引进先进技术为农民提供设备帮助。它对咖啡的严肃态度更体现在，METAD拥有非洲大陆首个、也是唯一一个私有的经SCAA认证的咖啡品控实验室，为国内外咖啡专业人士提供培训
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2016-11-26 11:51:35
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