瑰夏咖啡的风味特点一杯多少钱价格品种产地区

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 瑰夏咖啡 > 作者:咖啡工房 2024-03-28 我要评论

瑰夏咖啡的风味特点一杯多少钱价格品种产地区

也许您还不了解关于瑰夏的故事,它本是一个来自埃塞俄比亚西南部瑰夏山(Geisha Mountain)的古老原生种,作为一个咖啡样本被带进了哥斯达黎加的咖啡实验室,并被分发到几个小型农庄进行小规模试种。一直以来并没有太多人关注瑰夏,直到有一天,巴拿马的艾斯米拉达庄园将它从其它品种中分离出来,并一举打入了全国咖啡大赛冠军。她是如此的不同凡响,水果风味和花香简直像是来自地球另一端非洲埃色俄比亚的耶加雪啡。

瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色,玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味,看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的,但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的

埃斯美拉达农园的历史:1924年瑞典人哈恩斯.埃里奥特创立了埃斯美拉达农园,当时不是种咖啡的而是牧场,40年后的1964年达尼埃露.比达松先生的祖父露特露弗.比达松先生为了退休后有个老有所居而将埃斯美拉达农园买下,祖父露特露弗.比达松先生出生在瑞典,曾任美国银行行长以及联合国开发局长;他的儿子布拉以思比达松先生1973年从加利福尼亚搬迁到巴拿马,继承经营父亲的农园,1987年将农园大部分改为种植咖啡,1994年为了创立品牌投资购买了精制咖啡的机械设备,布拉以思.比达松先生和夫人苏珊在咖啡农园走上正规经营的同时,也养育了三个孩子,埃利古(1966年费城出生),雷切露(1967年瑞典出生),达尼埃露(1974年巴拿马出生)

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2017-01-15 16:57:32

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