业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么标题叫美国coffee文化的入侵而不是英国,意大利等欧洲国家。因为他们的coffee文化很难真正的在中国站稳脚步,毕竟中国有着上千年的茶文化,这是很难撼动的。 你在大街上是不是经常能看见有人手里
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于咖啡的起源 较为流传的是这样一个故事:公元6世纪,一个埃塞俄比亚的牧羊人发现,他的羊群在食用了野生咖啡树上的果实之后就变的格外亢奋。出于好奇,他也尝了尝咖啡果。尝过之后,由于咖啡豆的作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法国护肤品牌欧舒丹近日将在南京开设大陆第一间咖啡馆。化妆品类的竞争越来越激烈,品牌们不得不开展各种副业来留住更多的顾客。 位于南京德基广场地下一层的这间欧舒丹咖啡馆目前仍在装修中。装修挡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 都说越南的城市就好比我们的县城,但河内和西贡都是如此迷人的县城。这里每天有几百万辆摩托车在街道上上演青蛙过河,每天都有奇高的温度将旅客们一个个变得暴躁迷惘,每天都有潮水般的喧闹裹挟着人们
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉伯人于十五世纪开始种植咖啡,是世界上第一个种植咖啡的民族。然而,却是法国人于1843年制造出了世界上第一台咖啡机。自那时以来,咖啡经历了几次飞跃性的发展。人们开始越来越关心咖啡豆的产地、
本文头图:布劳德笔下的咖啡馆。在印象派画家笔下,咖啡馆有怎样的故事? 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小玉非常喜欢的一位作家安德烈纪德,在《人间食粮》中描写了一段阿拉伯风情的咖啡馆:喧闹的,欢快的,天方夜谭情调的,有歌
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2004年澳大利亚开放台湾打工度假,今年即将迈入第13年。不少台湾年轻人在澳大利亚生活这段时间,爱上了咖啡,我一点不意外,因为澳大利亚向来以浓厚的咖啡文化自豪,甚至变成澳大利亚最大的观光噱头
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2004年澳大利亚开放台湾打工度假,今年即将迈入第13年。不少台湾年轻人在澳大利亚生活这段时间,爱上了咖啡,我一点不意外,因为澳大利亚向来以浓厚的咖啡文化自豪,甚至变成澳大利亚最大的观光噱头与
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) by Stephanie Li 咖啡文化在各国都有明显的不同,你在旅行时,有留意到吗?香港人饮咖啡的习惯,大多时在公司自制一杯,或者得闲时在咖啡店叹一杯咖啡。不同国家的地道咖啡文化都一样有趣,比如意大利
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1876年,美国小说家亨利詹姆斯在欧美间经历20年候鸟般的穿梭生活后,定居伦敦,开始写作《英国时光》,记录他的旅居体验,评述他为之着迷的这个岛国的景物和人情。当写到伦敦印象的时候,他惊讶地发现
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南人喝咖啡的习惯,是西方人带来的。在越南,随处可见的咖啡店,当地人在里边慵懒地坐着,享受滴漏咖啡的曼妙。对于匆匆而过的游人来说,品尝一杯滴漏咖啡,也是旅途中相当不错的体验。 越南咖啡的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (新三才首发)图文:李姗姗 一提起奥地利,就会想到音乐之都维也纳,和阿尔卑斯山滑雪小镇,湖光山色的美丽风光。还有就是莫扎特的故乡,电影音乐之声的拍摄地 萨尔斯堡。 但是,奥地利的另一个文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女仆咖啡很独特 在日本的秋叶原,你会不时遇到向路人发放女仆咖啡馆传单的女孩。对这种咖啡馆,笔者早就想去,却每次都遭到朋友的阻拦,动漫发烧友和变态才去的,你一个女人去干什么?前不久,我终于
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 聊起法国人,第一印象可能是浪漫,时尚。其实法国人也很善于享受与发明创造。 你知道法压壶吗? 法国人对如何烹煮咖啡投入的热情超过任何国家。法国不仅咖啡馆多,可以一壶多用且方便携带的法压壶也是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 知乎上有个提问 为什么韩国人喜欢喝美式咖啡? 提问者在咖啡店工作,他注意到如果是一群韩国人进来,十有八九都是iced americano,take-away cup. 有说韩国人对Americano的执念,有点像国人对卡布奇诺
猫屎咖啡曾经红极一时,其实现在越来越多的创意美食家开始异想天开研究各式粪便咖啡,由知名酒店研发的象粪咖啡袭来,人类驾驭得了吗? Black Ivory Coffee的由来 黑色象牙咖啡(Black Ivory Coffee) 又名 象粪咖啡 ,是用泰国象消化并排泄出的 咖啡豆 磨制的
在一二线城市,我们在各大购物商场会看到很多连锁 咖啡 馆,在胡同或街头,一些独立咖啡馆也林立其中。国内咖啡馆数量不断提高,市场也在逐步扩大,这些都引起了投资者的注意。不过,开咖啡馆前期的成本投入还是很大的, 中国咖啡交易网 小编提示大家,创业
咖啡馆在西方有着悠久的历史,不同是时代,咖啡馆被赋予了不同的功能。在15世纪,咖啡馆是男人们聚集在一起聊天、读书的地方;在奥斯曼帝国,咖啡馆又演变成了文艺人士聚集的地方;而现代,咖啡馆成为了人们休闲娱乐的场所。时光荏苒,很多咖啡馆已经变为历
咖啡新浪潮 精品咖啡的概念,以及出于对它的追捧而形成的新浪潮,也就不过是这十来年的事。 精品咖啡是相对于速溶、拼配豆提出的。 人类萃取和饮用咖啡的方法,数世纪间历经了多次转变, 但自从 1529 年欧洲出现了第一家咖啡店,并创造了咖啡加牛奶的喝法以
非洲当地的咖啡传统 非洲作为咖啡原产地 ,至今还生长着大片的野生咖啡树,如同论茶,古树茶优于人工培植的台地茶的道理一样,野生咖啡树所产、经由当地传统日晒的自然处理后的埃塞咖啡,质量有口皆碑。 而拥有如此得天独厚的条件的当地人,又是怎样享用自己
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店