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真正好质量的咖啡豆仍然供不应求
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真正好质量的咖啡豆仍然供不应求

雀巢作为在普洱地区最大的买家，其在给本报记者的回函中表示，2012年，雀巢在已经超额完成本年度咖啡豆采购计划的情况下，进一步增加了收购量，今年的总收购量约为1万吨。据了解，雀巢在去年收购量的基础上再增加了2000吨的收购量，并计划在未来5年内继续扩

2016-06-22 咖啡资讯 我要分享
阿拉伯国家茶和咖啡的消费量增长了3倍以上
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阿拉伯国家茶和咖啡的消费量增长了3倍以上

国际咖啡组织最新发布的一份统计数据显示，过去10年内，阿拉伯国家茶和咖啡的消费量增长了3倍以上。阿联酋过去3年内的消费量增长了85%。阿联酋茶和咖啡的人均年消费量为3.5千克，咖啡的消费量是其他海湾国家的1倍左右，茶的消费量增长了47%。 2011年全球咖啡

2016-06-22 咖啡资讯 我要分享
建议性销售策略
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建议性销售策略

建议性销售语气尊敬但坚定，只给客人二选一或者一选一 1销售不能使用询问和强调的词语和口气。 例如：建议客人多消费一件蛋糕。那么尽量避免再加一份糕点吧、加一份糕点好吗？可以吗？这类的语句。可以选择你想要配芝士蛋糕还是巧克力蛋糕？、我们的芝士蛋糕

2016-06-22 咖啡资讯 我要分享
咖啡厅闯入大学校园，受热捧
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咖啡厅闯入大学校园，受热捧

打出健康美味吸引学生课余聚集休闲 散布在校园中的庭园咖啡厅，常是学生们休息、小聚的好地方。每到课余时间，常常可以看见树下的咖啡座充满着悠闲的氛围，别有特色，不仅增加学生外出用餐的方便性，也因学校的把关，让学生在饮食卫生方面更有保障。而这几家

2016-06-22 咖啡资讯 我要分享
西藏首次试种咖啡 一杯“藏字号”咖啡
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西藏首次试种咖啡 一杯“藏字号”咖啡

继云南、福建等地后，西藏要开始尝试种植咖啡了。 4月底首次试种，到目前为止据说因为得天独厚的自然条件，长势良好。 这次尝试，会让本土咖啡离世界更近一些么？ 【 1 】 西藏首次试种咖啡，长势良好 此次试种开始于4月底，位于察隅县下察隅镇沙玛村，系引

2016-06-22 咖啡资讯 我要分享
东京都内唯一的一家小鸟咖啡馆
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东京都内唯一的一家小鸟咖啡馆

FUKUROKOJI cafe（小鸟咖啡） 东京都练马区南大泉4-34-11 东京都内唯一的一家小鸟咖啡馆。是老板利用自家住宅改造的咖啡馆，环境很温馨。

2016-06-20 咖啡行业 我要分享
8位砖家告诉你预测未来咖啡大体趋势
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8位砖家告诉你预测未来咖啡大体趋势

Tobys Estate : 更多创意饮料 我们预测加糖饮料将会崛起。不久前，精品咖啡提倡不加糖和奶。我们之前的创意饮料Apple Betty和EspressoJulep深受顾客和业界人士喜欢。今年秋季我们推出新的创意Maple Sage Latte，快来尝尝吧！ 就咖啡生产方面，垃圾处理是一种

2016-06-20 咖啡资讯 我要分享
减少咖啡馆人员流动方法
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减少咖啡馆人员流动方法

咖啡行业人员流动性太大！一些馆主经常怪国内咖啡师素质低，怪国内咖啡环境不好以至于咖啡师薪资低。薪资不是影响人员流动的唯一原因！作为领导人，你要知道如何用人，当今世界，企业的竞争，归根结底是人才的竞争。人才是企业的生命所在，在国外的著名企业

2016-06-20 咖啡资讯 我要分享
咖啡生豆市场前瞻
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咖啡生豆市场前瞻

在埃塞俄比亚西部城市金马郊区的Wodessa合作社仓库外，咖农们推推搡搡，看着他们举世闻名的阿拉比卡咖啡豆被装进标有显着条形码的麻袋里。设计这些条码是为了能告诉全世界的顾客这些咖啡豆到底从何而来。 Limu Innarea咖啡合作社的经理Fekadu Dugassa解释道

2016-06-20 咖啡资讯 我要分享
经营之道 | 得年轻人者得天下
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经营之道 | 得年轻人者得天下

得不说，技术的发展改变着人们如今的生活和消费方式，如果他们发现某家咖啡厅的服务质量太差或是咖啡师根本不知道他们点的是什么，他们会立即用手机将这一讯息传播出去。虽然咖啡师会认为这种行为侵犯了他们的人身权益，但这就是年青一代的生活方式，他们共

2016-06-20 咖啡资讯 我要分享
上电视的鹰匠咖啡茶馆
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上电视的鹰匠咖啡茶馆

鹰匠茶馆 东京都三鹰市下连雀1-11-8 经常上电视，很有名气。鹰匠自己开的店，胖呼呼毛茸茸的猫头鹰很可爱。

2016-06-20 咖啡行业 我要分享
汪星人的时间（狗狗咖啡馆）
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汪星人的时间（狗狗咖啡馆）

汪星人的时间（狗狗咖啡馆） 东京都丰岛区北大塚2-34-7 有贵宾犬、腊肠犬等8只狗狗，完全预约制，每天只接待5组顾客。

2016-06-20 咖啡行业 我要分享
萌系咖啡馆Ohisama（兔子咖啡馆）
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萌系咖啡馆Ohisama（兔子咖啡馆）

Ohisama（兔子咖啡馆） 东京都世田谷区北泽2至18-5 2F 店内有荷兰侏儒兔、狮子兔等20至30只，特别招人喜欢。

2016-06-20 咖啡行业 我要分享
人气超高的猫咪的休息所
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人气超高的猫咪的休息所

猫咪的休息所299（猫咪咖啡馆） 东京都丰岛区东池袋1-23-9 5F 在池袋人气很高。可以随便拍照，也可以喂猫咪。可爱的猫咪治愈系满点。

2016-06-20 咖啡行业 我要分享
日本Calico（猫咪咖啡馆）
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日本Calico（猫咪咖啡馆）

Calico（猫咪咖啡馆） 东京都新宿区歌舞伎町1-16-2 新宿地区非常有名的猫咪咖啡厅。店里共50只猫咪。吉祥寺也有分店，那里一般也需要预约。

2016-06-20 咖啡行业 我要分享

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