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云南咖啡为什么不值钱|最好的云南小粒咖啡豆是什么品种?

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2019-11-02 12:27 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2019年4月,美国C型咖啡期货价格震荡下行;国际咖啡组织(ICO)咖啡价格综合指数下跌3.2%至94.42美分/磅,再次刷新自2006年7月以来的月度平均价格新低。受国际咖啡价格持续走低以


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2019年4月,美国C型咖啡期货价格震荡下行;国际咖啡组织(ICO)咖啡价格综合指数下跌3.2%至94.42美分/磅,再次刷新自2006年7月以来的月度平均价格新低。受国际咖啡价格持续走低以及产区采购商对商业级别咖啡豆的采购逐渐结束影响,4月中国(云南)咖啡价格走势呈现弱稳态势。
  
  根据产地价格监测显示,4月28日当周,新华?云南(普洱)咖啡综合价格指数报825.26点,较3月31日当周的831.33点下跌0.73%。其中,除“精品三级”咖啡豆价格月环比上涨3.83%外,其余各类规格品价格均有微幅下调。
  
  业内人士表示,今年以来,巴西、哥伦比亚两国咖啡豆产量、出口量同比大增,全球供应过剩严重拖累咖啡豆价格。预计未来短时间内国内咖啡市场价格或仍呈低位盘整运行态势。
  
  据悉,云南省积极探索化解咖啡产业市场风险的有效途径,为降低咖啡价格下跌对咖农、咖企以及贸易商的冲击,在借鉴巴西咖啡最低担保价格模式的基础上,创新保险支农新模式,已在普洱市先行开展咖啡目标价格保险试点工作,以期在咖啡价格低迷时,减轻咖啡生产经营者和种植户的负担,减少咖啡生产经营者和种植者损失,夯实咖啡产业基础,促进产业持续健康发展。
  
  云南省是中国最大的咖啡种植地、贸易集散地和出口地,云南咖啡价格代表着中国咖啡市场的整体走势。“新华?云南(普洱)咖啡价格指数”由中国经济信息社与云南省普洱市人民政府共同编制,旨在通过提供真实、灵敏、系统的价格信息,反映云南咖啡产业变化趋势的晴雨和风向,提高市场价格透明度。
  
  2016年12月底,麦斯威尔关闭中国市场唯一一家工厂。2019年,传出母公司卡夫亨氏将出售北美业务,中国市场亦渐迷失。
  
  后进生星巴克,1999年进入中国大陆,在北京国贸开了第一家店。经过30年发展,已在中国150多个城市,开设了超过3600家门店。
  
  2010年8月至9月,星巴克向雀巢学习,开始在普洱采购原材料。与普洱当地咖啡龙头企业爱伲,双方共同成立了星巴克爱伲咖啡有限公司。
  
  到2012年,星巴克在云南普洱成立种植者支持中心,当年星巴克咖啡采购量在200吨左右,至2018年为2000多吨,远不及雀巢。
  
  2018年,星巴克在普洱开了第一家咖啡原产地门店,紧接着又在全国门店推出云南臻选咖啡豆。
  
  全球咖啡巨头的进入,开启在“茶的国度卖咖啡”的历史。
  
  百年云南咖啡迎来史上最大规模的产业化发展。

 

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