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哪个牌子的蓝山咖啡最正宗 真正的蓝山一号咖啡豆好喝吗怎么喝

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2021-05-08 13:39 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-蓝山咖啡介绍 牙买加蓝山咖啡特指在牙买加官方指定蓝山咖啡种植区域生产,并按官方品级筛选指引进行处理,筛分,并经官方监督机构COFFEE INDUSTRY BOARD OF JAMAICA检验合格


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前街-蓝山咖啡介绍
  
  牙买加蓝山咖啡特指在牙买加官方指定蓝山咖啡种植区域生产,并按官方品级筛选指引进行处理,筛分,并经官方监督机构COFFEE INDUSTRY BOARD OF JAMAICA检验合格的咖啡。
  
  蓝山拥有得天独厚的地理位置和气候条件,正好位于“咖啡带”之中,拥有肥沃的新火山土壤,矿物质特别丰富,空气清新,没有污染,气候湿润,这样的气候与环境、土壤,使得出产的咖啡入喉顺滑,酸、苦、甘甜完美平衡,口感香醇,回甘持久,令牙买加蓝山咖啡享誉全球。
  
  JAMROCK捷蓝咖啡有限公司于2008年由两位牙买加籍华人创立。两位创立人常年居住在牙买加,受当地多年的咖啡熏陶,便爱上了这独一无二的牙买加蓝山咖啡。历经多年的申请,JAMROCK成为了全球第47家“牙买加蓝山咖啡授权出口商”,一直致力于咖啡品质的维护。在过去的数年里,以始终提供最新鲜、品质最高的牙买加蓝山咖啡从而在业界享有良好的声誉。
  
  牙买加的面积不大,首都金斯敦东北部就是蓝山山脉。蓝山的山峰海拔大多超过1800米,闻名遐迩的蓝山咖啡就生长在这片山区。蓝山咖啡的独特风味与蓝山的地理位置和气候条件有关。一般来讲,北回归线以南、南回归线以北,这一片地带适合种植咖啡,称为“咖啡带”。牙买加正处于北回归线以南。
  
  蓝山山势险峻,空气清新,没有污染,终年多雨,昼夜温差大,有着得天独厚的肥沃的新火山土壤。最重要的是,每天午后,云雾笼罩整个山区,不仅为咖啡树天然遮阳,还可以带来丰沛的水汽。优越的地理和气候条件,令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃,得以傲其他同类。
  
  除了出众的自然条件外,蓝山咖啡从种植、采摘,到清洗、脱壳、焙炒等,每道工序都十分讲究,有着严格的标准。比如在哪个成长期需要使用什么有机肥料都有明文规定,采摘以及后续的许多程序都靠手工来完成,参与其中的大部分是女工。为了保证咖啡在运输过程中的质量,牙买加是最后一个仍然使用传统木桶包装运输咖啡的国家。
  
  真正的蓝山咖啡品牌可以选择蓝山1号、银丘庄园等
  
  知识拓展:蓝山咖啡每年的产量不过240吨,他的价格是比较昂贵的。
 
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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