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单品咖啡豆品牌推荐 音乐家贝多芬咖啡哥斯达黎加的门面

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-03-19 12:04 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥斯达黎加 音乐家系列 贝多芬介绍 在中南美洲,有一款咖啡叫做哥斯达黎加咖啡,又名塔拉珠。位于哥斯达黎加 Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密


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前街-哥斯达黎加 音乐家系列 贝多芬介绍
  
  在中南美洲,有一款咖啡叫做哥斯达黎加咖啡,又名塔拉珠。位于哥斯达黎加 Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域,庄园主以种植百香果为主,咖啡数量则相当稀少,只有一个特定的区域种植咖啡,采取了特殊的照顾,只摘采成熟的红樱桃果实。而庄园内的独特品种黄Caturra被命名为了贝多芬咖啡。
  
  贝多芬咖啡作为音乐家系列咖啡,之所以以贝多芬的名字命名,是因为其拥有明亮的酸质和极佳的甜度,就如同贝多芬,身形短小却如同音乐一般口感丰富多变。前味散发甘蔗甜味与丰富的水果香,入口则清澈轻柔且带有厚度,微酸中泛着细细的甘甜,余韵极佳细致绵长,软腻细嫩香气缭绕是贝多芬咖啡的极致表现。
  
  贝多芬是音乐家系列中的一只豆子,是高海拔极硬豆,也是系列中唯一一只水洗处理法的豆子,水洗处理法的豆子其最大的风味特色就是干净,花香四溢,香气的辨识度极高,连喝完的空杯都留有迷人的花香久久不散,绝不同于用日晒处理法的豆子是以熟果为主调的风味口感。
  
  音乐家贝多芬的不朽名曲--月光奏鸣曲,最能代表这支豆子轻灵浪漫的特色,故用“贝多芬”来命名这只豆子,以纪念伟大的音乐家贝多芬,实属合适再恰当不过。如果你还没有喝过贝多芬,那就真是太遗憾了,不论是手冲或虹吸都是相当令人惊艳的豆子,赶紧去喝喝看吧。
  
  哥斯达黎加 音乐家系列 贝多芬
  
  产区:Tarrazu
  
  品种:Yellow Caturra
  
  处理方式:水洗
  
  海拔:1900米
  
  烘焙度:浅焙
  
  建议温度:92℃
  
  风味:白色花香、柑橘、干净、柔和、葡萄干
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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