猫屎咖啡的特点猫屎咖啡的价格猫屎咖啡的简介

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:咖啡工房 2024-04-21 我要评论

各地价格不一样,我之前查到的资料:正品猫屎咖啡咖啡豆的正常价格差不多2500元一磅(454克,已烘焙)

有些店铺是山寨货会便宜很多,一千左右,有些是精装版的 从45千到一万一磅的都有

一杯咖啡正常来说用10克咖啡豆。 就是一杯的材料成本是55元 ,算上店铺租金 和人员工资以及利润, 一杯正版猫屎咖啡卖到二百多元是很正常的。

当然真的猫屎咖啡比较少,多数奸商都会借用 麝香猫品种的英文单词和果子狸有重复的地方,宣称 果子狸就是麝香猫。实际都属于灵猫科 但不是一个品种。

但就是正品的猫屎咖啡, 也被SCAA的几位资深人士评为垃圾咖啡。 实际猫屎咖啡本神就是炒作;

注:SCAA是世界上最大 最专业 最权威的咖啡贸易协会,是一个专注于优质咖啡的贸易组织。

SCAA成立于1982年,会员公司三千多个,遍布世界40多个国家,涵盖咖啡行业各个领域。

 

 

猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。猫屎咖啡多少钱一斤?该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说,“酒香是如此的丰富与强烈,咖啡又是令人难以置信的浓郁,几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感,并长时间地在舌头上徘徊,纯净的回味。”

猫屎咖啡它是一种极为稀有的咖啡,每年只出产五百磅,比蓝山咖啡身价高出很多倍。猫屎咖啡多少钱一斤?这种咖啡的稀有之处在于,它源自一种印尼野生麝香猫的粪便。为了得到珍贵的“猫屎咖啡豆”,印尼当地的农户会把麝香猫抓进笼子自己喂养,也有咖啡商干脆包了一座岛散养这些猫,让它们享受大自然阳光雨露的环境。所以这种咖啡都十分珍贵。

在印尼馆的咖啡店里,20克的猫屎咖啡要价380元,远远高于其他种类的咖啡。现在在香港喝一杯猫屎咖啡,索价220-298元,依然有咖啡爱好者为之喜爱。

 

猫屎咖啡富含多种营养元素,促进人体消化吸收,保持身体健康。猫屎咖啡加盟赚钱吗?90年代初咖啡行业进入我国,经过二十多年的发展,咖啡店在各个城市生根发芽,奶茶店操作简单,一分钟即可完成一杯的制作过程,快制快销,小小一家咖啡店月利润高达十几万,开一家咖啡店成为了很多人的梦想。

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2016-05-05 14:03:27

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