拉米尼塔农庄（La Minita）哥斯达黎加的农庄大多采用水洗法，生产调性明亮、具活泼酸质的咖啡豆；并且，农庄整理的相当整齐，区域的治安不错，使得该国有“咖啡国度中的瑞士”之称。拉米尼塔农庄位于首都圣荷赛南边的一个叫“达拉珠”（Tarrazu）的地方；标志着“Tarrazu”的哥斯达黎加咖啡便是这个地区的产品。1976年起，比尔.麦亚宾（Bill McAlpin）接管家族的咖啡园，苦心经营，成为著名的拉米尼塔农庄。
西格里农庄（Signi）巴布亚新几内亚（Papua New Guinea）是新兴的种植区，西格里农庄是位于西部的高地，已有20多年的历史。大部分的咖啡树都种在5200英尺以上的山区，气候凉爽宜人，产出浓厚又具甜味的咖啡。因此，许多较好的浓缩咖啡（Espresso）配方，喜欢选用西格里的豆子。
杜兰农庄（Duran）杜兰家族在巴拿马西部的高地经营农庄已有90年的历史，他们谨慎照顾土地，也小心翼翼的养活乡民。这里的咖啡豆采取水洗法，并有严格的挑豆设备，所以生产的咖啡豆品质很好，几乎看不到瑕疵豆。同样，杜兰也颇具企业良知，有员工的安家福利，并为其子女开办学校
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2016-06-07 16:51:53
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