巴布亚新几内亚斑带蝶凯特泰帕西合作社天堂蝶咖啡豆中国咖啡网

　　精品咖啡（specialty coffee）也叫做 “特种咖啡”“精选咖啡”。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风味特佳，才算是精选咖啡豆。

　　巴布亚新几内亚位于属于印度尼西亚领土的伊里安查亚岛的东部。

　　巴布亚新几内亚从1937年，

　　蓝山地区的波旁种首次种植后，

　　很快便稳固了特制咖啡品牌的地位。

　　分布在高山地区的小规模咖啡农场主要栽培这种咖啡，

　　这里具有与牙买加的蓝山类似的自然环境。

　　巴布亚新几内亚sigri(很多地方译作天堂鸟)是国内很多咖啡爱好者们熟悉的名字

　　,而巴布亚新几内亚(PNG)的质量也是大家耳熟能详的,醇度高,口感圆润(body, mellow flavor and delicate)

　　一直是PNG咖啡的代名词,很多高质量的拼配也经常会用到PNG级别低一些的豆子。

　　2015年新批次的天堂蝶产地位于巴国的东部高地(巴布亚新几内亚斑带蝶凯特泰帕西合作社Papua New Guine Chuave District Keto Tapasi)，

　　由于巴布亚新几内亚的社会和经济还处在起步阶段，

　　在20世纪30年与淘金的外来殖民者进行接触。

　　由于经济水平不高，文化教育落后，农民的收入很少，

　　目前大部分都是小农户在种植咖啡豆。

　　但由于巴布亚新几内亚的咖啡种植地区处于高海拔，

　　种植的巨大潜力也显而易见，

　　豆子具有丰富的果酸，有自己强烈的风味，但还未达到发展的顶峰。

　　杯测风味

　　丰富的甜感、水果风味、美味的蔬菜汁、带有柠檬汽水般的酸质、有酸樱桃般的回味

　　产地：巴布亚新几内亚东部高地

　　品种：阿鲁沙/Arusha, 铁皮卡/Typica

　　种植海拔：1600–1800米

　　处理方式：水洗

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2016-06-22 15:34:59

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