坦桑尼亚黑晶庄园Blackburn克里曼加罗咖啡风味口感描述

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:咖啡工房 2024-04-25 我要评论

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  坦尚尼亚的No1农园。位于坦尚尼亚最高位置标高的农园.在最近数年坦尚尼亚的品质渐低落当中,这个Blackburn(黑晶)农园可说是保持优良状态坦尚尼亚当中的顶级农园。位于Arusha西边17公里处的Mt.Oldeani东斜面。 庄园紧邻Ngorongoro国家公园,是坦尚尼亚标高最高的农园.温差有9-32°之大。由于邻近Ngorongoro国家公园,黑晶庄园是许多野生生物的栖息地,为了保护这些野生生物,黑晶种植了许多树,可供咖啡树遮荫,也可让这些野生生物栖息。
 
  拥有孕育出厚实感及甘酸的气象条件,唯独降雨量稍少,约900mm,所以黑晶于启用了一座新的蓄水池,希望可以将降雨尽可能收集起来,以供水洗处理以及村庄里的人民使用,水洗处理所用到的设备也都尽可能使用用水效率较好的,而水洗处理所产生的果肉等东西也会被再利用,用做土壤的肥料。
 
  坦尚尼亚所生产的咖啡豆,每年每年的落fw差相当的大,但是由Gehrken家族所拥有的黑晶庄园,由于对大的的爱护,大地也回馈给黑晶庄园稳定的生产,让我们得以每年都能拿到超优的生豆。
 
  干净,厚实的body,丰富的果酸,黑莓、李子类的水果芳香,喝起来会有一点像是薄荷巧克力!

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2017-11-15 17:09:48

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