埃塞俄比亚咖啡原产地 科契尔果多恰 适合手冲的咖啡豆

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• 　　　　埃塞俄比亚——科契尔_果多恰G1咖啡豆，带有明亮且圆润的酸质，西达摩产区特有的厚实口感，凤梨、芒果，热带水果调性！
   
  　　国家：埃塞俄比亚
   
  　　等级：G1
   
  　　产区：耶佳雪菲
   
  　　烘焙程度：浅度烘焙
   
  　　处理方式：水洗
   
  　　品种：当地原生种
   
  　　彷佛在品尝一杯现打新鲜水果汁！前街咖啡（FrontStreet Coffee） 推荐手冲咖啡豆
   
  　　本批次产自位于埃塞俄比亚的南部，西达摩（Sidama）省的咖啡小农所生产。西达摩（Sidama）省有一咖啡农民合作社联盟 Sidama Coffee Farmers Cooperative Union （SCFCU），而班莎合作社是在联盟里面，是仅次于耶加雪菲（Yirgacheffe）的YCFCU，埃塞俄比亚第二大的咖啡农民合作社联盟，它成立于2001年，有46个合作社，代表80,000个咖啡农民家庭。 由于这里有丰富降雨量，理想的气候及肥沃土壤等天然条件，水洗西达摩是典型高品质咖啡，具有干净纯熟风味，像是甜美柠檬，酸甜醇厚，平衡感十足，此地区的咖啡风味独特，足以媲美于北边临近的耶加雪菲产区咖啡。
   
  　　科契尔位于埃塞俄比亚耶加雪菲东南方25公里一个小产区，是一个生产咖啡而富裕的地区，也是耶加雪菲三大有名微产区之一，当地居民约十万人，咖啡豆为主要收入来源，这个产 地的处理加工设备非常先进。知名咖啡评鉴网站Coffee Review给予科契尔水洗豆94分的高评价。
   
  　　手冲咖啡描述： 明亮且圆润的酸质，西达摩产区特有的厚实口感， 凤梨、芒果，热带水果调性！
   
  　　咖啡36味香气：枫糖味、柠檬柑橘味、蜂蜜味、奶油味、咖啡花香
   

 

 

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2018-08-15 14:01:18